ARTEFLAME GRIMILE PRANCIO PROPRIEDI: una delizia d'oro croccante

Introduzione

Trasforma il purè di patate avanzato in una deliziosa e croccante delizia con questa ricetta di pancake di purè di patate, cotti alla perfezione sulla griglia Arteflame. Questi pancake saporiti sono un contorno fantastico o un'opzione per la colazione, con una crosta dorata e un cuore morbido e saporito.

Ingredienti:

• 2 tazze di purè di patate freddo
• 1 uovo grande, sbattuto
• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/4 di tazza di formaggio grattugiato (cheddar o parmigiano)
• 2 cipollotti verdi, tritati finemente
• Sale e pepe a piacere
• Olio d'oliva o burro, per grigliare

Istruzioni:

1. Mescolare gli ingredienti

In una ciotola capiente, unite il purè di patate freddo, l'uovo sbattuto, la farina, il formaggio grattugiato, i cipollotti, il sale e il pepe. Mescolate fino a ottenere un composto ben amalgamato e liscio.

2. Formare i pancake

Prendi una manciata di composto e dagli la forma di un pancake, spesso circa 1,2 cm. Continua a modellare il composto rimanente fino a ottenere dei pancake.

3. Preriscaldare la griglia Arteflame

Accendi il tuo Arteflame Grill e preriscaldalo, assicurandoti che la superficie sia calda e pronta per una cottura uniforme.

4. Grigliare i pancake

Ungere leggermente la superficie superiore della griglia con olio d'oliva o burro. Posizionare i pancake sulla griglia e cuocerli per circa 4-5 minuti per lato, o finché non saranno dorati e croccanti. Per una croccantezza extra, terminare brevemente la cottura dei pancake sulla griglia centrale per ottenere una doratura perfetta.

5. Servire

Servite i pancake di purè di patate caldi, con panna acida, salsa di mele o la vostra salsa preferita. Gustate questi pancake saporiti come contorno o come una deliziosa colazione.

Suggerimenti per pancake di purè di patate perfetti:

• Coerenza: Se il composto risulta troppo umido, aggiungere un po' di farina per ottenere la giusta consistenza per formare i pancake.
• Cottura uniforme: Disporre i pancake sulla piastra di cottura piatta per evitare che la parte esterna si bruci prima che l'interno sia completamente cotto.
• Varianti: Personalizza i tuoi pancake aggiungendo pezzetti di pancetta cotta, erbe aromatiche o spezie diverse al composto per aggiungere sapore e varietà.

Alternative e varianti:

1. Frittelle di patate al formaggio

Per una versione ancora più saporita, raddoppia la dose di formaggio o mescola diversi formaggi.

2. Frittelle di patate piccanti

Per un tocco piccante, aggiungete al composto dei peperoncini jalapeño tritati finemente o un pizzico di peperoncino di Cayenna.

3. Pancake alle erbe

Per ottenere un sapore fresco e aromatico, aggiungete al composto erbe fresche come prezzemolo, aneto o erba cipollina.

4. Pancake con pancetta e cipolla

Aggiungete pezzetti di pancetta croccante e cipolle caramellate al composto per un tocco ricco e saporito.

5. Frittelle di patate dolci

Sostituisci il normale purè di patate con il purè di patate dolci per un sapore più dolce e terroso.

Abbinamenti migliori:

• Contorno: Servire con salsicce alla griglia, un'insalata fresca o verdure arrosto.
• Bere: Abbinatelo a un bicchiere di sidro di mele freddo, a una birra leggera o a una tazza di caffè caldo.
• Dessert: Completate il tutto con un dessert leggero, come una crostata di frutta o una pallina di sorbetto.

Conclusione

Questi pancake di purè di patate grigliati Arteflame sono un modo delizioso per gustare gli avanzi di purè di patate, trasformandoli in una delizia croccante e saporita con una finitura dorata.Perfetti per ogni pasto, questi pancake saranno sicuramente un successo sulla vostra tavola.