Ricetta per cursori di maiale tiri permanenti: Masterclass per barbecue con fumo di orso salsa barbecue sulla griglia arteflame

Introduzione

Concedetevi l'esperienza BBQ definitiva con gli slider di maiale sfilacciato "It's All in the Sauce". Succoso maiale affumicato, formaggio fuso e salsa BBQ piccante creano un capolavoro di slider.

Ingredienti:

• 1/2 libbra di maiale affumicato sfilacciato per slider
• Fette di formaggio cheddar
• Fette di formaggio pepper jack
• Strisce di pancetta
• Peperone rosso dolce, affettato
• fette di sottaceto
• Lattuga (facoltativo)
• Salsa BBQ Smokehouse - Salsa BBQ all'aceto della Carolina del Nord

Istruzioni

1. Preriscaldare la griglia: Accendi la tua griglia Arteflame, portandola a una temperatura media.

2. Riscaldare il maiale sfilacciato: Distribuisci uniformemente il pulled pork sul piano cottura Arteflame. Lascialo riscaldare per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi.

3. Tostare i panini: Disporre i panini slider sulla sezione plancha della griglia. Tostare finché non diventano croccanti, circa 1-2 minuti per lato.

4. Cuocere gli ingredienti aggiuntivi: Disporre le strisce di bacon, le fette di peperone dolce e i cetriolini sulla plancha. Cuocere finché il bacon non diventa croccante e i peperoni e i cetriolini non si sono caramellati, circa 4-5 minuti.

5. Montare gli slider: Sul panino inferiore, metti uno strato generoso di 1/2 libbra di maiale sfilacciato, seguito da una fetta di formaggio cheddar e pepper jack, una striscia di bacon, un po' di peperone dolce caramellato e fette di sottaceto. Se usi la lattuga, aggiungila come strato finale prima del panino superiore.

6. Aggiungere la salsa: Cospargere generosamente il panino assemblato con BearSmokeBBQ Swine Sauce, la salsa barbecue all'aceto della Carolina del Nord.

7. Servire: Chiudere con la parte superiore del panino, premere leggermente e servire immediatamente, finché è ancora caldo e succoso.

Suggerimenti

• Per un sapore extra, imburrate leggermente i panini prima di tostarli sulla griglia.
• Per ottenere degli hamburger più succulenti e saporiti, usate carne di maiale appena sfilacciata.
• Regola la quantità di salsa barbecue in base al tuo gusto.

Variazioni

• Provate ad aggiungere l'insalata di cavolo per un tocco croccante e un contrasto piccante.
• Sperimentate diverse varietà di formaggio, come il gouda o il provolone affumicato.
• Per un tocco piccante, usate una salsa barbecue più piccante.

I migliori abbinamenti

• Birra artigianale fredda o un cocktail al bourbon affumicato.
• Contorno di croccanti patatine dolci fritte o classiche chips di patate.
• Insalata estiva fresca con una vinaigrette leggera.

Conclusione

Questi Ultimate Pulled Pork Sliders offrono una combinazione perfetta di sapori affumicati, piccanti e formaggiosi, racchiusi in una delizia in formato boccone. Che sia per un barbecue informale o per un incontro speciale, questi slider sono la garanzia di stupire. Gustati deliziosi bocconi di bontà del barbecue!