Porta a bevande al fumo BBQ.

Introduzione

Grigliate le polpette avvolte nel bacon sull'Arteflame per una gustosa sorpresa. Condite con la salsa e il condimento per barbecue BearSmoke e cuocete fino a quando non saranno croccanti. Un antipasto perfetto, queste polpette faranno sicuramente colpo a qualsiasi ritrovo.

Ingredienti:

• 24+ polpette surgelate o fresche, acquistate al supermercato. (provare Costco)
• 1 libbra di pancetta sottile o tagliata a fette originali (circa 24 fette)
• 1/2 fetta di pancetta per polpetta
• BearSmokeBBQ Condimento e salsa BBQ

Istruzioni

1. Accendi la griglia Arteflame.
2. Avvolgere ogni polpetta con mezza fetta di bacon in entrambi i sensi per creare una forma quadrata. Utilizzare uno stuzzicadenti per tenerla insieme, se necessario.
3. Condire con la miscela di spezie per barbecue @bearsmokebbq e la salsa barbecue Sticky Sweet BearSmokeBBQ.
4. Mettere sulla piastra di cottura Plancha finché la pancetta non diventa croccante, circa 15-20 minuti.
5. Versare la salsa BBQ Sticky Sweet BearSmokeBBQ sulle polpette.
6. Togliete la carne quando la salsa si sarà leggermente indurita e le polpette saranno cotte.
7. Lasciate raffreddare e godetevelo.

Suggerimenti

• Per ottenere un risultato più croccante, usate pancetta tagliata sottile.
• Se si utilizzano gli stuzzicadenti, immergerli in acqua per 30 minuti per evitare che si brucino.
• Aggiustare di condimento a piacere.

Variazioni

• Sostituisci le salse BBQ con altre per ottenere sapori unici.
• Per una versione più leggera, usate polpette di tacchino o di pollo.
• Per una sorpresa al formaggio, aggiungi un piccolo cubetto di formaggio all'interno di ogni polpetta.

I migliori abbinamenti

• Servire con insalata di cavolo o insalata di patate.
• Abbinatelo a un bourbon affumicato o a una birra artigianale fredda.
• Gustatelo con panini freschi per un'esperienza da mini sandwich.

Conclusione

Le polpette avvolte nel bacon sono un antipasto semplice, saporito e gradito a tutti. Che sia per un barbecue in giardino o per una partita, questi bocconcini affumicati e croccanti saranno un successo. Divertiti a sperimentare con diverse salse e condimenti per renderli tuoi!