
Virginia Tidewater Crab Cake Sliders
These Virginia Tidewater Crab Cake Sliders are grilled to perfection on the Arteflame for the ultimate coastal flavor.
Esalta le tue ali di pollo con questa deliziosa miscela BBQ che unisce sapori dolci, affumicati e leggermente piccanti. Che tu stia grigliando le ali per un barbecue in giardino o per una partita, questa miscela donerà loro una crosta croccante e saporita e un sapore appetitoso. Progettate per abbinarsi perfettamente all'elevato calore della griglia Arteflame, queste ali cuoceranno in modo uniforme e caramelizzeranno magnificamente, regalandoti ogni volta quel boccone perfetto.
In una ciotola media, unisci zucchero di canna, paprika affumicata, sale kosher, aglio in polvere, cipolla in polvere, peperoncino in polvere, pepe nero, pepe di Cayenna, senape in polvere, cumino e timo. Mescola bene per distribuire uniformemente tutte le spezie.
Asciugare le ali di pollo con carta assorbente per assicurarsi che il condimento aderisca bene. Ricoprire generosamente le ali con il condimento BBQ, assicurandosi di massaggiare il condimento in ogni parte delle ali. Lasciare riposare le ali per 20-30 minuti a temperatura ambiente, oppure refrigerarle fino a 4 ore per un sapore più intenso.
Avvia la tua griglia Arteflame accendendo tre tovaglioli di carta imbevuti di olio vegetale, accatastando la legna da ardere sopra e lasciando che il fuoco bruci per circa 20 minuti. Una volta che la griglia centrale raggiunge un calore elevato, è pronta per essere scottata.
Disporre le ali direttamente sul piano cottura esterno piatto della griglia Arteflame, dove il calore è moderato. Cuocere le ali per circa 15-20 minuti, girandole frequentemente per garantire una cottura uniforme. Per una crosta croccante e caramellata, è possibile scottare le ali sulla griglia centrale per gli ultimi 2 minuti.
Una volta che le ali raggiungono una temperatura interna di 165 °F, toglietele dalla griglia. Lasciatele riposare per qualche minuto prima di servire. Queste ali di pollo BBQ avranno una consistenza croccante perfetta e un sapore affumicato e dolce che è irresistibile.
Questa miscela di spezie per ali di pollo BBQ è semplice, veloce e ricca di sapore. Perfette per essere grigliate sull'Arteflame, queste ali avranno una crosta croccante con un sapore dolce e affumicato, ideale per ogni occasione. Che tu stia grigliando per una folla o per un piccolo raduno, queste ali saranno sicuramente un successo.
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