Ultimate Bacon Weave s'mores con ricetta di panko di maiale | Arteflame Grill Desserts

Introduzione

Gustate questa delizia dolce e salata direttamente dal vostro barbecue Arteflame, che unisce il classico s'more con un tocco croccante di bacon speziato per un dessert davvero indimenticabile.

Arricchisci il tuo stile con i Bacon Weave S'mores grigliati Arteflame, con pancetta di maiale panko. Una deliziosa rivisitazione di un classico da campeggio, che unisce il sapore saporito del bacon al dolce cioccolato e marshmallow.

Ingredienti:

• 12 strisce di pancetta
• 4 cucchiaini di Panko di maiale
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/8 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 6 grandi marshmallow
• 2 barrette di cioccolato Hershey's

Istruzioni

1. Preriscaldare Arteflame Grill: Accendi la tua griglia Arteflame, assicurandoti che la superficie di cottura della plancha sia uniformemente ricoperta di olio per una cottura antiaderente.

2. Preparare le intrecciature di pancetta: Disporre 6 strisce di pancetta per ogni intreccio, intrecciandole per creare due basi di pancetta.

3. Condire le trecce di pancetta: Mescolate il panko di maiale, la cannella e i chiodi di garofano in una ciotola. Cospargete il composto uniformemente su ogni fetta di pancetta.

4. Intrecci di pancetta alla griglia: Posizionare le fettine di pancetta con il lato Panko rivolto verso il basso sulla griglia calda. Questo metodo rende il Panko croccante, aggiungendo una consistenza unica alla base.

5. Cuocere fino a cottura ultimata: Una volta che il lato inferiore della pancetta è croccante e sodo, giratela con attenzione per cuocere l'altro lato.

6. Marshmallow arrostiti: Disporre i marshmallow vicino alla fiamma, ruotandoli delicatamente per ammorbidirli senza bruciarli.

7. Aggiungere il cioccolato: Una volta che i marshmallow saranno morbidi, metti la quantità desiderata di cioccolato sopra la treccia di bacon, lasciando che il calore sciolga leggermente il cioccolato.

8. Lasciare raffreddare e servire: Lasciate raffreddare leggermente i S'mores con pancetta intrecciata prima di servirli. Non serve aggiungere altro, poiché la pancetta intrecciata funge da base saporita e croccante.

Suggerimenti

• Per una trama più resistente, usate pancetta tagliata spessa.
• Regolate il mix di spezie a piacere, aggiungendo più cannella per un sapore dolce o più chiodi di garofano per un sapore più caldo.
• Se preferisci una pancetta particolarmente croccante, lascia cuocere ancora un po' prima di comporre i s'mores.
• Sperimenta diversi tipi di cioccolato, come quello fondente o quelli aromatizzati.

Variazioni

• Per un sapore più complesso, provate a usare pancetta aromatizzata, ad esempio allo sciroppo d'acero o al pepe.
• Sostituisci il cioccolato Hershey con delle coppette di burro di arachidi per un tocco di nocciola in più.
• Per un tocco piccante, cospargere la pancetta con del pepe di Cayenna prima di grigliarla.

I migliori abbinamenti

• Una tazza calda di tè chai speziato o di caffè nero forte completano i sapori affumicati e dolci.
• Un vino rosso corposo, come lo Zinfandel, si abbina bene alla corposità del bacon e del cioccolato.
• Il gelato alla vaniglia crea un delizioso contrasto con i caldi e croccanti s'mores.

Conclusione

Gli S'mores Bacon Weave sono una versione divertente e saporita di un classico amato. La combinazione di pancetta croccante e affumicata, morbidi marshmallow e ricco cioccolato crea un dessert unico, perfetto sia per gli amanti delle grigliate che per i palati più avventurosi. Provali sul tuo barbecue Arteflame per una delizia indimenticabile!