Cinque varianti di hamburger fantastici su Arteflame Grill

Niente batte il sapore di un hamburger grigliato alla perfezione. Queste cinque varianti di hamburger porteranno il tuo gioco di grigliate a un livello superiore, ognuna delle quali offre una combinazione unica di sapori e consistenze. Che tu preferisca il classico, il piccante o il gourmet, qui c'è un hamburger per te.

1. Cheeseburger classico

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata (miscela 80/20)
• 4 fette di formaggio cheddar
• 4 panini per hamburger
• Foglie di lattuga
• Fette di pomodoro
• fette di cipolla rossa
• Sottaceti
• 2 cucchiai di burro
• Sale e pepe a piacere
• Ketchup e senape

Istruzioni

1. Accendi la griglia: Preriscalda la tua griglia Arteflame per prepararla alla cottura.
2. Dare forma alle polpette: Dividete la carne macinata in 4 porzioni uguali e formate delle polpette. Condite con sale e pepe.
3. Grigliare le polpette: Disporre gli hamburger sulla griglia centrale e rosolare per 2-3 minuti su ciascun lato.
4. Sciogliere il formaggio: Disporre una fetta di formaggio cheddar su ogni hamburger e lasciarlo sciogliere.
5. Tostare i panini: Imburrate i lati tagliati dei panini per hamburger e adagiateli sul bordo esterno del fornello per tostarli.
6. Assemblare gli hamburger: Disporre le polpette sui panini inferiori, guarnire con lattuga, pomodoro, cipolla rossa e cetriolini. Aggiungere ketchup e senape, quindi guarnire con l'altra metà del panino.

2. Hamburger piccante al peperoncino Jalapeño

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata (miscela 80/20)
• 4 fette di formaggio pepper jack
• 4 panini per hamburger
• 1 peperoncino jalapeño, affettato
• 1 avocado, affettato
• 1/4 di tazza di jalapeños sottaceto
• 2 cucchiai di maionese sriracha
• Sale e pepe a piacere
• 2 cucchiai di burro

Istruzioni

1. Dare forma alle polpette: Dividete la carne macinata in 4 porzioni uguali e formate delle polpette. Condite con sale e pepe.
2. Grigliare le polpette: Disporre gli hamburger sulla griglia centrale e rosolare per 2-3 minuti su ciascun lato.
3. Aggiungere il formaggio: Completare ogni hamburger con una fetta di formaggio pepper jack e lasciarlo sciogliere.
4. Grigliare i jalapeños: Grigliare le fette di peperoncino jalapeño fresco sul fornello finché non saranno leggermente bruciacchiate.
5. Tostare i panini: Imburrate i lati tagliati dei panini per hamburger e adagiateli sul bordo esterno del fornello per tostarli.
6. Assemblare gli hamburger: Spalmate la maionese Sriracha sui panini, sistemate gli hamburger sui panini inferiori e guarnite con peperoncini jalapeño grigliati, fette di avocado e peperoncini jalapeño sottaceto.

3. Hamburger con bacon e barbecue

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata (miscela 80/20)
• 4 fette di formaggio gouda o cheddar affumicato
• 4 panini per hamburger
• 8 fette di pancetta cotta
• 1/2 tazza di salsa barbecue
• 1/2 tazza di cipolle fritte croccanti
• 2 cucchiai di burro
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Dare forma alle polpette: Dividete la carne macinata in 4 porzioni uguali e formate delle polpette. Condite con sale e pepe.
2. Grigliare le polpette: Disporre gli hamburger sulla griglia centrale e rosolare per 2-3 minuti su ciascun lato.
3. Aggiungere il formaggio: Completare ogni hamburger con una fetta di formaggio gouda affumicato o cheddar e lasciarlo sciogliere.
4. Tostare i panini: Imburrate i lati tagliati dei panini per hamburger e adagiateli sul bordo esterno del fornello per tostarli.
5. Assemblare gli hamburger: Spalmate la salsa barbecue sui panini, sistemate gli hamburger sul fondo dei panini e guarniteli con le fette di bacon e le cipolle fritte croccanti.

4. Hamburger con formaggio blu e cipolle caramellate

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata (miscela 80/20)
• 4 once di formaggio blu, sbriciolato
• 4 panini per hamburger
• 2 cipolle grandi, tagliate a fettine sottili
• 2 cucchiai di burro (più extra per i panini)
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
• Foglie di rucola
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Caramellare le cipolle: Sciogliere 2 cucchiai di burro sul fornello e aggiungere le cipolle affettate. Cuocere lentamente, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno caramellate. Aggiungere l'aceto balsamico e cuocere per altri 2 minuti.
2. Dare forma alle polpette: Dividete la carne macinata in 4 porzioni uguali e formate delle polpette. Condite con sale e pepe.
3. Grigliare le polpette: Disporre gli hamburger sulla griglia centrale e rosolare per 2-3 minuti su ciascun lato.
4. Aggiungere il formaggio blu: Completare ogni hamburger con il formaggio blu sbriciolato e lasciarlo sciogliere leggermente.
5. Tostare i panini: Imburrate i lati tagliati dei panini per hamburger e adagiateli sul bordo esterno del fornello per tostarli.
6. Assemblare gli hamburger: Disporre gli hamburger sui panini inferiori, guarnire con cipolle caramellate e foglie di rucola.

5. Hamburger svizzero ai funghi

Ingredienti

• 1 libbra di carne macinata (miscela 80/20)
• 4 fette di formaggio svizzero
• 4 panini per hamburger
• 1 tazza di funghi, affettati
• 1 piccola cipolla, affettata
• 2 cucchiai di burro (più extra per i panini)
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Soffriggere i funghi e le cipolle: Sciogliete 2 cucchiai di burro sul fornello e aggiungete i funghi e le cipolle affettati. Cuocete finché non saranno morbidi e dorati, quindi aggiungete la salsa Worcestershire e cuocete per un altro minuto.
2. Dare forma alle polpette: Dividete la carne macinata in 4 porzioni uguali e formate delle polpette. Condite con sale e pepe.
3. Grigliare le polpette: Disporre gli hamburger sulla griglia centrale e rosolare per 2-3 minuti su ciascun lato.
4. Aggiungere il formaggio svizzero: Completare ogni hamburger con una fetta di formaggio svizzero e lasciarlo sciogliere.
5. Tostare i panini: Imburrate i lati tagliati dei panini per hamburger e adagiateli sul bordo esterno del fornello per tostarli.
6. Assemblare gli hamburger: Disporre gli hamburger sui panini inferiori e guarnire con funghi saltati e cipolle.

Conclusione

Queste cinque varianti di hamburger fantastici soddisferanno ogni desiderio, dal classico al gourmet. Ogni ricetta sfrutta la capacità unica della griglia Arteflame di scottare e cuocere alla perfezione, assicurando che ogni boccone sia pieno di sapore.

Abbinamenti

• Contorni: Abbina questi hamburger a patatine dolci grigliate, anelli di cipolla o un'insalata di cavolo fresca.
• Bevande: Accompagnate gli hamburger con una birra fresca, una bibita gassata o un rinfrescante tè freddo.
• Salse: Offri ai tuoi ospiti una varietà di condimenti, come ketchup, senape, maionese e salsa piccante, per personalizzare i loro hamburger.