Popper jalapeño alla griglia in Arizona

Introduzione

Preparati ad accendere la tua griglia Arteflame per questi incredibili jalapeño poppers grigliati in padella in stile Arizona. Farciti con formaggio fuso e ricco e cotti alla perfezione sulla piastra di cottura piatta, questi poppers offrono un tocco affumicato e piccante con una finitura cremosa e burrosa. Le diverse zone di calore dell'Arteflame ti consentono di ottenere una carbonizzazione incredibile senza bruciare, assicurando risultati perfetti ogni volta. Non c'è bisogno di una pentola o di una padella: basta grigliarli direttamente sulla piastra di cottura per il massimo sapore.

Ingredienti

• 12 peperoncini jalapeños freschi
• 8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
• 4 once di formaggio cheddar piccante, grattugiato
• 4 once di formaggio pepper jack, grattugiato
• 6 strisce di pancetta cotta e sbriciolata
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
• 1 cucchiaio di burro fuso
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

Fase 1: Accendi la tua griglia Arteflame

1. Versare un po' di olio vegetale su tre tovaglioli di carta e posizionarli al centro della griglia Arteflame.
2. Disporre la legna da ardere sui tovaglioli bagnati e accendere la carta.
3. Attendere circa 20 minuti affinché il piano cottura si riscaldi uniformemente.

Fase 2: Preparare i peperoncini jalapeños

1. Tagliare ogni peperoncino jalapeño a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i semi e le membrane.
2. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso ammorbidito, il formaggio cheddar, il formaggio pepper jack, il bacon sbriciolato, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika affumicata, il sale e il pepe.
3. Farcire ogni metà del jalapeño con il composto di formaggio.

Fase 3: grigliare i jalapeño poppers

1. Ungere leggermente la piastra di cottura con il burro fuso.
2. Per ottenere il livello di calore ottimale, posizionare i jalapeños ripieni con la parte tagliata rivolta verso l'alto, più vicino al centro del piano cottura Arteflame.
3. Grigliare per 8-10 minuti o finché il formaggio non diventa spumeggiante e i peperoncini jalapeños non sono leggermente carbonizzati.

Fase 4: Servire e gustare

1. Togliere con attenzione i peperoncini jalapeño dalla griglia.
2. Lasciateli raffreddare leggermente prima di servirli.
3. Da gustare subito!

Suggerimenti

• Per un ripieno più facile, usate peperoncini jalapeños freschi e sodi.
• Se preferite una pancetta particolarmente croccante, aggiungete una spolverata di pezzetti di pancetta cotta prima di servire.
• È possibile controllare le zone di calore della griglia avvicinando o allontanando i popper dal centro, a seconda delle necessità.
• Per un sapore affumicato ancora più intenso, aggiungere un pezzo di legno sulla griglia durante la cottura.

Variazioni

• Poppers glassati al miele: Prima di servire, cospargere i poppers con un filo di miele per aggiungere dolcezza e bilanciare il sapore piccante.
• Poppers ripieni di chorizo: Per un condimento più corposo e piccante, sostituisci la pancetta con il chorizo ​​cotto.
• Poppers di formaggio BBQ: Aggiungere la salsa barbecue al ripieno di formaggio per ottenere un sapore affumicato e piccante.
• Popper caricati: Aggiungere cipolle grigliate e pomodori tagliati a dadini piccoli per un tocco Tex-Mex.
• Poppers di Buffalo al formaggio blu: Sostituisci il cheddar con il formaggio blu e condisci con salsa buffalo per un tocco piccante e deciso.

I migliori abbinamenti

• Bistecca o pollo alla griglia affumicati
• Una birra lager messicana ghiacciata o IPA
• Guacamole cremoso e tortilla chips fresche
• Pannocchie grigliate con burro
• Costine di maiale alla griglia o panini di maiale sfilacciato

Conclusione

Questi jalapeño poppers grigliati in padella in stile Arizona sono il modo perfetto per gustare sapori decisi con facilità sulla griglia Arteflame.Con la sua piastra ad alta temperatura e le sue molteplici zone di calore, puoi ottenere un formaggio deliziosamente fuso e un jalapeño croccante e carbonizzato senza bruciarlo. Prova le varianti e condividi questi popper con amici e familiari alla tua prossima grigliata.