Fromage grillé de Virginie-Occidentale sur arteflame

Introduction

Rien ne vaut un croque-monsieur classique, mais agrémenté de pain épais, de fromage local riche et de la puissance de cuisson inégalée du gril Arteflame, il devient un véritable délice. La chaleur uniforme de la plaque de cuisson Arteflame offre une croûte dorée et croustillante tout en faisant fondre le fromage à la perfection. Cette recette capture la simplicité des saveurs de la Virginie-Occidentale avec une touche gourmande !

Ingrédients

• 4 tranches de pain artisanal épais (au levain ou pain de campagne)
• 4 cuillères à soupe de beurre de haute qualité, ramolli
• 4 tranches de cheddar blanc fort local de Virginie-Occidentale
• Facultatif : oignons caramélisés ou fines tranches de tomates

Instructions

Étape 1 : Allumez le gril Arteflame

1. Imbibez trois serviettes en papier d’huile végétale et placez-les dans le bol central du gril.
2. Empilez du bois de chauffage sur les serviettes et allumez-les.
3. Attendez environ 20 minutes pour que le gril atteigne sa température optimale.
4. Assurez-vous que la table de cuisson plate atteint une température moyenne-élevée près de l'anneau intérieur.

Étape 2 : Préparez les sandwichs

1. Étalez une fine couche de beurre sur un côté de chaque tranche de pain.
2. Placez deux tranches de fromage entre deux tranches de pain, côté beurré vers l'extérieur.
3. Ajoutez des tomates ou des oignons caramélisés en option si vous le souhaitez.

Étape 3 : Griller les sandwichs

1. Placez les sandwichs sur la plaque chauffante plate chaude près du centre pour une cuisson plus intense.
2. Faire griller pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le tout soit doré et que le fromage soit fondu.
3. Appuyez doucement avec une spatule pour assurer une cuisson uniforme et un fondant.

Étape 4 : Servir

1. Laissez reposer le sandwich au fromage grillé 1 minute sur une planche à découper.
2. Coupez en deux et savourez !

Conseils

• Utilisez du vrai beurre pour une saveur plus riche et un brunissement parfait.
• Gardez un œil sur la zone de température : éloignez le sandwich du centre s'il brunit trop vite.
• Utilisez du pain frais et croustillant pour éviter qu'il ne ramollisse.
• Le nettoyage est rapide ! Il suffit de gratter la plaque une fois refroidie.
• Griller le tout sur l'Arteflame lui donne une finition saisie unique que vous n'obtiendrez pas avec une poêle ou un four.

Variations

1. Fonte des montagnes : Ajoutez un œuf au plat et du bacon croustillant grillé sur l'Arteflame pour une version petit-déjeuner copieuse.
2. Appalaches épicées : Ajoutez des jalapeños marinés et du pepper jack pour une touche piquante.
3. Bacon et brie au bois de pommier : Utilisez du fromage brie crémeux et des pommes grillées en fines tranches avec du bacon croustillant.
4. Délice de tomates et basilic : Ajoutez des feuilles de basilic frais et des tranches de tomates grillées pour une saveur fraîche du jardin.
5. Délice aux trois fromages : Combinez du cheddar local, de la mozzarella et du gouda pour un fromage gluant ultime.

Meilleurs accords

• Soupe de tomates rôties ou bisque de tomates grillées Arteflame
• Lanières de bacon grillées croustillantes Arteflame
• Légumes marinés ou salade de chou
• Cidre local frais ou IPA houblonnée
• Pêches grillées ou tranches de pomme pour une finale sucrée

Conclusion

Votre sandwich au fromage grillé de Virginie-Occidentale par excellence, débordant de fromage local fondu, enrobé de pain doré et beurré, et embrasé par le feu sur la plaque Arteflame. La perfection, simple et bien faite. Que vous prépariez le déjeuner des enfants ou que vous épatiez vos invités, ce sandwich au fromage grillé fera en sorte que tout le monde en redemande.