Ciscuit du week-end: quatre recettes de pizza grillées
Cet été, Food Network Grilling Central regorge de recettes pour le plaisir de toute la famille, proposant le meilleur des burgers, hot-dogs, poulet et bien plus encore, tout au long de la saison. Mais avec autant de recettes, par où commencer ? Ce week-end, oubliez les plats à emporter et essayez la pizza au barbecue.
Introduction
Le gril Arteflame est idéal pour créer de délicieuses pizzas fumées à la croûte parfaitement croustillante. Que vous organisiez une réception dans votre jardin ou que vous profitiez simplement d'un dîner en famille convivial, ces quatre recettes de pizzas sauront satisfaire tous les goûts. Oubliez les plats à emporter ce week-end et essayez-vous à la préparation de pizzas sur le gril !
1. Pizza grillée à tout
Ingrédients:
Pâte à pizza (acheté en magasin ou fait maison)
Huile d'olive
Fromage mozzarella frais
Oignons rouges, tranchés
Tomates cerises coupées en deux
Champignons, tranchés
Fenouil, finement tranché
Sel et poivre au goût
Basilic frais pour la garniture
Instructions
The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear
Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.
Allumez l'Arteflame : Commencez par allumer votre gril Arteflame et créez une zone de chaleur moyenne-élevée sur la table de cuisson plate.
Préparez la pâte : Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné. Badigeonnez un côté d'huile d'olive.
Griller les légumes : Placez les oignons, les tomates, les champignons et le fenouil sur la plaque de cuisson plate et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés et tendres.
Griller la pâte : Déposez la pâte, côté huilé vers le bas, directement sur la plaque de cuisson. Faites-la griller 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, puis retournez-la.
Ajouter des garnitures : Garnir de mozzarella fraîche et de légumes grillés. Poursuivre la cuisson 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir: Garnir de basilic frais et servir chaud.
2. Pizza grillée avec saucisse piquante, poivrons grillés, oignons et ricotta à l'origan
Ingrédients:
Pâte à pizza
Huile d'olive
Saucisse italienne piquante, cuite et tranchée
Poivrons, tranchés
Oignons, tranchés
fromage ricotta
Origan frais, haché
Fromage mozzarella râpé
Sel et poivre au goût
Instructions
Allumez l'Arteflame : Chauffez votre gril Arteflame à feu moyen-vif.
Griller les poivrons et les oignons : Faites cuire les poivrons et les oignons sur la plaque de cuisson plate jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement carbonisés.
Griller la pâte : Étalez la pâte à pizza, badigeonnez-la d'huile d'olive et faites-la griller sur la plaque de cuisson jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Retournez la pâte.
Ajouter des garnitures : Garniture avec saucisse, poivrons et oignons grillés, mozzarella râpée et cuillerées de ricotta relevée à l'origan.
Terminer la cuisson : Faites griller pendant 5 à 7 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit croustillante.
Servir: Assaisonnez de sel et de poivre et servez immédiatement.
3. Pizza avec contre-filet de New York, fromage bleu et glaçage balsamique
Ingrédients:
Pâte à pizza
Huile d'olive
Steak de contre-filet de New York, cuit et tranché
Fromage bleu, émietté
Fromage mozzarella râpé
Glaçage balsamique
Roquette pour la garniture
Instructions
Allumez l'Arteflame : Préparez votre gril Arteflame avec une zone de chaleur moyenne-élevée.
Griller la pâte : Étalez la pâte à pizza, badigeonnez-la d'huile d'olive et placez-la sur la plaque de cuisson. Faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, puis retournez-la.
Ajouter des garnitures : Garniture avec mozzarella râpée, steak tranché et fromage bleu émietté.
Terminer la cuisson : Faites griller pendant 5 à 7 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Garnir et servir : Arroser de glaçage balsamique, garnir de roquette fraîche et servir.
4. Pizza aux crevettes grillées
Ingrédients:
Pâte à pizza
Huile d'olive
Crevettes décortiquées et déveinées
Fromage feta émietté
Tomates fraîches, coupées en tranches
Ail haché
Persil frais pour la garniture
Instructions
Allumez l'Arteflame : Chauffez votre gril à feu moyen-vif.
Griller les crevettes : Cuire les crevettes sur la plaque de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement carbonisées. Réserver.
Griller la pâte : Étalez la pâte à pizza, badigeonnez-la d'huile d'olive et faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Retournez la pâte.
Ajouter des garnitures : Garniture avec feta, tomates, ail et crevettes grillées.
Terminer la cuisson : Faire griller pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir: Garnir de persil frais et servir chaud.
Conclusion
Arteflame Grill, Your Best Choice
The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.
Ces recettes illustrent la polyvalence et le goût délicieux des pizzas grillées sur l'Arteflame. Chaque recette met en valeur les ingrédients frais avec cette saveur fumée si caractéristique. Bonne soirée pizza !
Grill up this crispy North Carolina Charred Cornbread with rich honey butter on the Arteflame grill. A Southern twist with fire-kissed flavor!
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