Top 5 pizzas à faire sur le four à pizza arteflame

Introduction

Le four à pizza Arteflame offre un environnement de cuisson idéal pour réaliser une variété de pizzas à la croûte croustillante et à la garniture parfaitement fondante. Que vous organisiez une soirée pizza ou que vous ayez simplement envie d'une délicieuse pizza maison, ces cinq recettes sauront satisfaire tous les goûts. De la classique Margherita au poulet BBQ audacieux, ces pizzas sublimeront vos plats en plein air.

1. Pizza Margherita classique

Ingrédients:

• Pâte à pizza (acheté en magasin ou fait maison)
• Sauce à pizza (sauce tomate simple ou marinara)
• Mozzarella fraîche (tranché)
• Feuilles de basilic frais
• Huile d'olive vierge extra (pour arroser)
• Sel et poivre (au goût)
• Semoule de maïs ou farine (pour dépoussiérer la pelle à pizza)

Instructions:

1. Allumez votre ArteflameAllumez votre barbecue en plaçant trois serviettes imbibées d'huile végétale au fond et en empilant du bois de chauffage dessus. En 20 minutes, votre Arteflame atteindra environ 370 °C.
2. Préparez votre pâte: Étalez la pâte à pizza sur environ 1/4 de pouce d'épaisseur et saupoudrez la pelle à pizza de semoule de maïs ou de farine.
3. Ajouter des garnituresÉtalez une fine couche de sauce à pizza sur la pâte. Ajoutez des tranches de mozzarella fraîche et assaisonnez de sel et de poivre.
4. Cuire au four: Faites glisser la pizza sur la pierre à pizza du four Arteflame. Faites cuire 3 à 5 minutes en la retournant à mi-cuisson.
5. Garnir et servir:Une fois la pizza croustillante et dorée, arrosez-la d'huile d'olive et décorez de feuilles de basilic frais.

2. Pizza au poulet BBQ

Ingrédients:

• Pâte à pizza
• sauce barbecue (votre marque préférée ou fait maison)
• Poitrine de poulet grillée (déchiqueté)
• oignons rouges (tranché finement)
• Fromage mozzarella et cheddar (déchiqueté)
• coriandre (pour la garniture)

Instructions:

1. Préparez votre base de pizza: Étalez la pâte à pizza et étalez la sauce barbecue sur la surface.
2. Ajouter des garnitures: Garniture de poulet effiloché, d'oignons rouges et d'un mélange de mozzarella et de cheddar.
3. Cuire la pizza:Faites glisser la pizza sur la pierre à pizza dans le four Arteflame et faites cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu.
4. Garnir et servir:Après avoir retiré la pizza du four, saupoudrez de coriandre fraîche pour une explosion de saveur.

3. Pizza blanche aux quatre fromages

Ingrédients:

• Pâte à pizza
• Huile d'olive (pour le brossage)
• fromage ricotta
• Mozzarella, fontina et parmesan (déchiqueté)
• Thym frais (facultatif)
• Poivre noir concassé

Instructions:

1. Préparez la base: Badigeonnez la pâte à pizza d'huile d'olive au lieu d'utiliser de la sauce.
2. Ajouter du fromage:Répartissez la ricotta uniformément, puis saupoudrez de mozzarella, de fontina et de parmesan sur le dessus.
3. Cuire dans l'Arteflame: Placez la pizza dans le four à pizza et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, environ 3 à 5 minutes.
4. Terminer et servir:Après la cuisson, garnissez de thym frais et de poivre noir concassé pour plus de saveur.

4. Pepperoni et saucisse suprême

Ingrédients:

• Pâte à pizza
• Sauce à pizza
• fromage mozzarella (déchiqueté)
• tranches de pepperoni
• saucisse italienne (cuit et émietté)
• Poivrons (tranché)
• flocons de piment rouge (facultatif, pour la chaleur)

Instructions:

1. Préparez la base: Étalez la sauce à pizza sur la pâte et saupoudrez uniformément de mozzarella.
2. Ajouter des garnitures: Garnir de pepperoni, de saucisse émiettée et de poivrons tranchés.
3. Cuire la pizza:Faites cuire la pizza dans le four à pizza Arteflame pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et que la garniture bouillonne.
4. Finition:Pour une touche plus épicée, saupoudrez de flocons de piment rouge avant de servir.

5. Pizza méditerranéenne végétarienne

Ingrédients:

• Pâte à pizza
• Huile d'olive (pour le brossage)
• fromage feta (en miettes)
• Olives de Kalamata (dénoyauté et tranché)
• tomates cerises (réduit de moitié)
• oignon rouge (tranché finement)
• Épinards frais (pour la garniture)

Instructions:

1. Préparez la base: Badigeonnez la pâte à pizza d'huile d'olive au lieu d'utiliser de la sauce.
2. Ajouter des garnitures: Répartir le fromage feta, les olives, les tomates cerises et les oignons rouges sur la pâte.
3. Cuire la pizza:Faites glisser la pizza dans le four Arteflame et faites cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit chaude.
4. Terminer et servir:Après avoir retiré la pizza du four, ajoutez des feuilles d'épinards frais pour une explosion de couleur et de saveur.

Conseils pour des pizzas Arteflame parfaites

• Préchauffer la pierre à pizza: Assurez-vous de préchauffer votre pierre à pizza dans le four Arteflame pour garantir une croûte croustillante.
• Faites tourner votre pizza: Tournez la pizza à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
• Contrôler la chaleur : ne mettez pas de bois de chauffage directement sous la pizza, cela fera cuire la croûte plus rapidement que la garniture.
• Gardez les garnitures légèresTrop de garnitures peuvent alourdir la pizza et empêcher une cuisson uniforme. Pour un résultat optimal, privilégiez une quantité modérée.

Conclusion

Avec ces cinq recettes de pizza, votre four à pizza Arteflame transformera n'importe quelle réception en une véritable fête ! Que vous préfériez une Margherita classique ou une version plus audacieuse comme le poulet BBQ, la chaleur élevée et la cuisson uniforme de l'Arteflame garantissent des pizzas parfaites à chaque fois.