Le piratage secret de la recette Dorito® que vous allez aimer!

Introduction

Le mélange d'assaisonnement Cheesy Dorito® dont nous sommes obsédés ! Vous adorez les chips ! Vous pouvez désormais préparer ce mélange d'épices étonnamment facile à préparer chez vous.

Nous avons trouvé les ingrédients clés de l'assaisonnement Dorito® au fromage, un assaisonnement addictif qui va littéralement vous changer la vie. Cet assaisonnement incroyablement polyvalent est incroyable sur tout ce que nous avons essayé. Il transforme tout en une sensation épicée, fumée, savoureuse et fromagère. Utilisez-le sur les ailes de poulet, la poitrine de bœuf, les légumes, les pommes de terre au four et même les omelettes !

Après de nombreuses variantes, voici la recette de Dorito® que nous adorons.

Il y a deux ingrédients épicés que vous n'avez probablement pas sous la main, mais croyez-moi, vous vous demanderez ce que vous avez pu faire sans eux !

Ingrédients

• 1/2 tasse de poudre de fromage cheddar (vous pouvez utiliser de la levure nutritionnelle comme option végétalienne)
• 1/4 tasse de poudre de tomate
• 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
• 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1 cuillère à café de paprika (pour la couleur et une touche de fumée)
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de sucre (pour équilibrer le goût)
• 1/2 cuillère à café de curcuma (pour la couleur)

Instructions

Étape 1 : Mélanger les ingrédients

• Dans un petit bol, mélanger le tout. Remuer jusqu'à homogénéité.

Étape 2 : Magasin

• Transférez le mélange d'assaisonnement dans un récipient hermétique. Il se conserve jusqu'à 3 mois dans un endroit frais et sec.

Étape 3 : Apprécier!

• Pour l'utiliser, saupoudrez simplement votre assaisonnement Dorito maison sur vos en-cas préférés. Pour des chips maison, saupoudrez l'assaisonnement sur des chips tortillas fraîchement cuites ou frites pendant qu'elles sont encore chaudes pour favoriser l'adhérence.

Conseils pour utiliser l'assaisonnement Dorito® fait maison :

• Ajuster au goût : N'hésitez pas à ajuster les quantités de chaque épice selon vos préférences. Plus de piment ou de poivre de Cayenne augmentera le piquant, tandis que plus de cheddar en poudre ou de levure nutritionnelle rehaussera le goût fromagé.
• REMARQUE : ajoutez 1/2 cuillère à café de cumin pour plus de chaleur/de terre, ajoutez 1/2 cuillère à café de coriandre pour une touche d'agrumes.
• Application: Pour un enrobage plus uniforme, placez votre collation et votre assaisonnement dans un grand sac ziplock, fermez-le et secouez doucement jusqu'à ce que les morceaux soient uniformément enrobés.
• Versatilité: Au-delà des collations, cet assaisonnement Dorito peut être utilisé pour ajouter une explosion de saveur à des plats comme des tacos, des légumes grillés ou même saupoudré sur du pop-corn.

Variations

• Variation épicée : Ajoutez une cuillère à café supplémentaire de poivre de Cayenne pour une touche plus piquante.
• Variation fumée : Augmentez le paprika et ajoutez 1/2 cuillère à café de paprika fumé pour un goût fumé plus profond.
• Variation d'herbes : Mélangez 1/2 cuillère à café d'origan séché ou de thym pour une touche herbacée.

Meilleurs accords

• Chips et pop-corn : Mélangez-le avec du pop-corn fait maison ou acheté en magasin pour une collation au fromage instantanée.
• Viandes grillées : Frottez-le sur le poulet, le porc ou le steak avant de le griller pour plus de saveur.
• Légumes: Saupoudrez-le sur des légumes rôtis ou grillés pour une touche fromagère et savoureuse.
• Petit-déjeuner: Ajoutez une pincée aux œufs brouillés ou aux omelettes pour plus de profondeur.

Conclusion

Savourez la saveur intense et addictive des Doritos® à tout moment grâce à ce mélange d'assaisonnements maison. Une façon amusante et personnalisable d'apporter le goût classique des Doritos® à une grande variété de snacks et de plats.