Les meilleurs sandwichs au fromage grillé, juste à côté du gril

Sandwichs au fromage grillé

Introduction

Peu de mets sont aussi agréables à déguster que des sandwichs au fromage grillé, directement sortis du gril. La fumée du feu ajoute une dimension supplémentaire, rendant ces sandwichs absolument irrésistibles.

Ingrédients

• Pain tranché
• Gruyère, cheddar, muenster ou gouda
• Beurre (ou mayonnaise)
• Tomates
• Jambon, bacon, pastrami, poulet ou dinde
• Facultatif : fromage bleu

Instructions

Allumez votre barbecue Arteflame et préparez-le pour la cuisson. Beurrez légèrement la plaque de cuisson où vous placerez le pain.

Remarque : La fonte des fromages varie. Les fromages affinés, comme le gouda affiné, sont très savoureux, mais durcissent en refroidissant. Les meilleurs fromages sont le gruyère, le cheddar, le münster ou le gouda, selon vos goûts. Pour les enfants, privilégiez-les. Pour les adultes, ajoutez un peu de bleu pour plus de saveur, mais sans excès, car le bleu a tendance à devenir très liquide en fondant.

Option 1 : Vous pouvez griller les sandwichs « déconstruits » en faisant griller le pain, le fromage et les autres ingrédients directement sur la plaque de cuisson. Cette méthode est particulièrement utile avec du bacon ou d'autres viandes crues, car elle garantit que tous les ingrédients sont cuits avant l'assemblage du sandwich. Une fois le pain grillé et le fromage fondu, mélangez le tout pour un délicieux sandwich au fromage fondu.

Option 2 : La méthode la plus traditionnelle consiste à assembler les sandwichs et à les griller tels quels. Cuire jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.

La plaque de cuisson plate de l'Arteflame est idéale pour ces préparations ! Commencez par placer les sandwichs au fromage sur la plaque, au centre, là où la température est la plus élevée. Une fois la croûte bien formée, déplacez-les vers les bords pour permettre au fromage de fondre.

Conseils

• Au lieu du beurre, essayez la mayonnaise. Elle donne une saveur plus intense et plus complexe et grille mieux le pain.
• Essayez d’ajouter de la tomate ou du jalapeño pour plus de saveur.

Variations

• Utilisez du pain au levain pour un croquant supplémentaire.
• Ajoutez des oignons caramélisés pour un goût plus sucré.
• Essayez un mélange de fromages pour un profil de saveur plus riche.
• Utilisez du pain complet pour une option plus saine.

Meilleurs accords

• Soupe à la tomate
• Une salade verte croquante
• Cornichons à côté
• Un verre de limonade ou de thé glacé froid

Conclusion

Les sandwichs au fromage grillé sont un repas simple et délicieux, personnalisable selon vos goûts. Que vous restiez classique ou que vous expérimentiez avec de nouveaux ingrédients, la cuisson au gril apporte une saveur fumée incomparable. Essayez-le et régalez-vous !