Thanksgiving Potates douces à la cannelle à la cannelle sur le grill arteflame

Introduction

Ces patates douces à la cannelle apportent la chaleur des épices d'automne à votre repas de Thanksgiving. Grillées à l'Arteflame, elles se parent d'une croûte caramélisée et d'une mie moelleuse, et leur glaçage au beurre et à la cannelle leur confère une délicieuse touche festive. Ce plat d'accompagnement facile se marie à merveille avec d'autres saveurs de Thanksgiving et est parfait tout juste sorti du gril.

Ingrédients

• 3 grosses patates douces, coupées en rondelles de 1/4 de pouce
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à café de noix de muscade
• Sel, au goût

Instructions

1. Préparez le gril Arteflame
   Commencez par allumer le gril Arteflame avec trois serviettes en papier imbibées d'huile végétale et du bois de chauffage par-dessus. Allumez et laissez chauffer le gril pendant environ 20 minutes.

2. Assaisonner les patates douces

   • Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le sirop d’érable, la cannelle, la muscade et une pincée de sel.
   • Badigeonnez généreusement chaque tranche de patate douce avec le mélange cannelle-beurre des deux côtés.

3. Griller les patates douces

   • Placez les tranches de patate douce sur la zone moyennement chaude de la table de cuisson de l'Arteflame.
   • Faites griller chaque côté pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, en les badigeonnant d'un mélange de beurre supplémentaire pendant la cuisson pour approfondir la caramélisation.

4. Servir

   • Une fois que les patates douces sont parfaitement caramélisées et tendres, retirez-les du gril.
   • Transférer dans une assiette de service, arroser du reste de glaçage au beurre et à la cannelle et servir chaud.

Conseils

• Utilisez des épices fraîches:La cannelle fraîche et la muscade rehaussent les saveurs chaleureuses et réconfortantes de ces patates douces.
• Surveiller la cuisson: Déplacez les tranches pour éviter une cuisson excessive ; les zones de cuisson de l'Arteflame permettent de trouver facilement le niveau de chaleur idéal.
• Servir immédiatement:La texture et la saveur sont meilleures lorsqu'elles sont dégustées fraîchement sorties du gril.

Variations

• Alternative au miel: Remplacez le sirop d’érable par du miel pour une douceur différente.
• Coup de pied épicé:Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne pour une combinaison sucrée et épicée.
• Méthode au four:Rôtir à 400°F (205°C) pendant 20 à 25 minutes si un gril n'est pas disponible.

Meilleurs accords

Ces patates douces épicées à la cannelle se marient à merveille avec d'autres plats incontournables de Thanksgiving comme la dinde, les choux de Bruxelles rôtis et la farce. Essayez-les avec une sauce aux canneberges ou des haricots verts grillés pour un plat de fête équilibré.

Conclusion

Avec leurs bords caramélisés et leur glaçage parfumé au beurre et à la cannelle, ces patates douces grillées à la cannelle sont un accompagnement incontournable pour les fêtes. Faciles à préparer et débordantes de saveurs automnales, elles complètent à merveille tout festin de Thanksgiving.