Recette de soupe à la lasagne fumée - Fabriqué sur le grill arteflame

Introduction

Intégrez les saveurs réconfortantes des lasagnes à votre soupe avec cette délicieuse recette de soupe aux lasagnes, parfaitement adaptée à votre gril Arteflame ! Cette merveille tout-en-un combine tous les ingrédients des lasagnes traditionnelles dans une soupe réconfortante et chaude, idéale en toute saison. La cuisson sur le gril Arteflame lui confère une délicieuse saveur fumée qui rehausse sa profondeur et sa complexité.

Ingrédients

• 1 livre de bœuf haché
• 1 oignon haché
• 4 gousses d'ail hachées
• 1 poivron vert, coupé en dés
• 2 tasses de sauce marinara
• 4 tasses de bouillon de poulet ou de bœuf
• 1 tasse d'eau
• 1 cuillère à café d'origan séché
• 1 cuillère à café de basilic séché
• Sel et poivre au goût
• 8 nouilles à lasagnes, cassées en morceaux
• 1 tasse de fromage ricotta
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1 tasse de fromage mozzarella râpé
• Basilic frais pour la garniture

Outils

• Grill Arteflame
• Marmite en fonte ou faitout
• cuillère en bois
• Râpe à fromage

Instructions

1. Préparez le gril : faites chauffer votre gril Arteflame. La plaque de cuisson large et plate de l'Arteflame est idéale pour gérer différentes températures de cuisson.

2. Cuisson de la viande et des légumes : Sur la plaque de cuisson, grillez le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez l'oignon, l'ail et le poivron vert hachés et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. La cuisson devrait prendre environ 5 à 7 minutes.

3. Ajoutez les liquides et les assaisonnements : Dans une casserole, mélangez la sauce marinara, le bouillon, l’eau, l’origan et le basilic. Salez et poivrez. Portez à frémissement pour que les saveurs se mélangent. Ajoutez la viande et les légumes.

4. Cuisson des nouilles : Ajoutez les lasagnes cassées dans la casserole, en remuant de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent. Laissez cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, environ 10 à 15 minutes.

5. Ajoutez les fromages : Une fois les nouilles cuites, incorporez la ricotta et le parmesan. Laissez chauffer la soupe jusqu'à ce que les fromages soient fondus et bien incorporés.

6. Présentation : Versez la soupe dans des bols, en garnissant généreusement chaque bol de mozzarella râpée et d'une pincée de basilic frais. Servez chaud et savourez les délicieuses saveurs fumées de votre gril Arteflame.

Conseils

• Pour une saveur fumée supplémentaire, utilisez du bois dur comme le chêne ou le caryer dans votre gril Arteflame.
• Remplacez la dinde hachée ou la saucisse pour une variation de goût différente.
• Conservez les restes dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours ; réchauffez-les doucement à feu doux.

Variations

• Version végétarienne : Oubliez la viande et ajoutez des champignons, des courgettes et des épinards pour une version végétarienne copieuse.
• Coup de pied épicé : ajoutez des flocons de piment rouge ou des jalapeños coupés en dés pour une version épicée.
• Fromage alternatif : essayez du fromage cottage à la place de la ricotta pour une texture différente.

Meilleurs accords

• Pain à l’ail : parfait pour tremper dans le bouillon riche.
• Salade César : un accompagnement frais et croustillant qui complète la soupe copieuse.
• Vin rouge : Un rouge moyennement corsé comme le Chianti ou le Merlot rehausse les saveurs.

Conclusion

Cette recette de soupe aux lasagnes sur le gril Arteflame n'est pas qu'un simple repas ; c'est une expérience unique. Elle offre les saveurs classiques des lasagnes avec une touche unique apportée par le charme fumé du gril. Parfaite pour une réception en plein air ou une soirée conviviale à la maison, cette soupe saura satisfaire vos envies de réconfort.