
North Dakota Grilled Duck with Juniper Glaze
Grill local duck to perfection with this North Dakota recipe using Arteflame and a juniper berry glaze. Juicy, crispy, and rich in wild flavor.
Sublimez vos repas en plein air avec cette recette de quiche alléchante, parfaitement adaptée au gril Arteflame. Ce plat apporte l'élégance de la cuisine française dans votre jardin, alliant une croûte feuilletée à une garniture crémeuse et savoureuse. Que vous organisiez un brunch ou un dîner raffiné, cette quiche grillée saura vous impressionner.
Préparez la croûte à tarte : Si vous utilisez une pâte toute faite, placez-la dans votre poêle en fonte ou votre plat à quiche. Si vous préférez la faire maison, étalez votre pâte et placez-la dans le plat, en pinçant les bords pour une touche décorative.
Préchauffer le gril : Allumez votre gril Arteflame. Veillez à ce qu'il n'y ait pas ou peu de combustible (charbon de bois ou bois) directement sous le four à pizza pour éviter que la pâte à quiche ne cuise plus vite que le dessus de la tarte. Placez la grille à pizza et placez le four à pizza dessus.
Préparez la garniture : Dans un saladier, battre les œufs, la crème épaisse et le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer le fromage, le jambon, les épinards et les oignons. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade (si désiré). Verser ce mélange dans la pâte à tarte préparée.
Griller la quiche : Placez la poêle ou le plat sur le gril du four à pizza. Faites cuire environ 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit prise et que la croûte soit dorée. Vérifiez régulièrement la cuisson pour vous assurer qu'elle est uniforme. Déplacez la partie supérieure du four à pizza vers l'extérieur du gril si la quiche cuit trop vite.
Repos et service : Une fois cuite, retirez la quiche du gril et laissez-la reposer quelques minutes pour qu'elle prenne complètement. Coupez-la en tranches et servez tiède.
Cette recette de quiche grillée est une excellente façon de savourer un plat classique aux saveurs uniques que seul un gril Arteflame peut offrir. Parfaite pour toutes les occasions, elle fera le bonheur de vos invités.
Gril à dessus plat Arteflame XXL 40" - Base européenne haute