Recette de quiche grillée savoureuse - Parfait pour les grils arteflames

Introduction

Sublimez vos repas en plein air avec cette recette de quiche alléchante, parfaitement adaptée au gril Arteflame. Ce plat apporte l'élégance de la cuisine française à votre jardin, alliant une croûte feuilletée à une garniture crémeuse et savoureuse. Que vous organisiez un brunch ou un dîner raffiné, cette quiche grillée saura vous impressionner.

Ingrédients

• 1 croûte à tarte toute prête (ou croûte à tarte maison)
• 4 gros œufs
• 1 tasse de crème épaisse
• 1 tasse de lait entier
• 1 tasse de fromage râpé (suisse, cheddar ou un mélange)
• 1/2 tasse de jambon cuit coupé en dés
• 1/2 tasse d'épinards hachés (frais ou surgelés et égouttés)
• 1/4 tasse d'oignons coupés en dés
• Sel et poivre au goût
• Facultatif : 1/4 cuillère à café de noix de muscade pour plus de saveur

Outils

• Grill Arteflame
• Four à pizza Arteflame
• Poêle en fonte ou plat à quiche adapté aux grillades
• Bol à mélanger
• Fouet
• Tasses et cuillères à mesurer

Instructions

1. Préparez la croûte à tarte : Si vous utilisez une pâte toute faite, placez-la dans votre poêle en fonte ou votre plat à quiche. Si vous préférez la faire maison, étalez votre pâte et placez-la dans le plat, en pinçant les bords pour une touche décorative.

2. Préchauffer le gril : Allumez votre gril Arteflame. Assurez-vous qu'il n'y ait pas ou peu de combustible (charbon de bois ou bois) directement sous le four à pizza pour éviter que la pâte à quiche ne cuise plus vite que le dessus de la tarte. Placez la grille à pizza et placez le four dessus.

3. Préparez la garniture : Dans un saladier, battre les œufs, la crème épaisse et le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer le fromage, le jambon, les épinards et les oignons. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade (si désiré). Verser ce mélange dans la pâte à tarte préparée.

4. Griller la quiche : Placez la poêle ou le plat sur le gril du four à pizza. Faites cuire environ 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit prise et que la croûte soit dorée. Vérifiez régulièrement la cuisson pour vous assurer qu'elle est uniforme. Déplacez la partie supérieure du four à pizza vers l'extérieur du gril si la quiche cuit trop vite.

5. Repos et service : Une fois cuite, retirez la quiche du gril et laissez-la reposer quelques minutes pour qu'elle prenne complètement. Coupez-la en tranches et servez tiède.

Conclusion

Cette recette de quiche grillée est une excellente façon de savourer un plat classique aux saveurs uniques que seul un gril Arteflame peut offrir. Parfaite pour toutes les occasions, elle fera le bonheur de vos invités.