Voici 10 variantes de pizzas maison qui mettent l'eau à la bouche, tous conçus pour le Grill Arteflame pour créer une croûte croustillante ultime et des garnitures parfaitement fondues. Avec chaque recette, vous utiliserez la plaque chauffante haute température d'Arteflame pour saisir uniformément sans brûler. Des saveurs traditionnelles aux nouvelles variantes audacieuses, chaque recette mettra en valeur la polyvalence de ce gril unique. Avoir le four à pizza Arteflame en option garantira le succès de chacune de ces pizzas ! Le four à pizza atteint la même température qu'un four à pizza à bois en Italie et donne la même saveur spectaculaire de feu de bois à la pizza. Quoi de mieux ?!
1. Pizza Margherita classique
Une pizza fraîche et simple avec une croûte croustillante et de la mozzarella moelleuse, parfaite pour mettre en valeur des ingrédients de haute qualité.
Ingrédients:
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- Mozzarella fraîche, déchirée en morceaux
- Feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Allumez le gril Arteflame en utilisant la méthode de la serviette et du bois de chauffage. Attendez que la surface plane soit complètement chauffée.
- Étalez la pâte à pizza, badigeonnez-la de beurre fondu et placez-la sur la plaque.
- Cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le fond soit croustillant, puis retourner.
- Étalez la sauce tomate, la mozzarella et le basilic sur le côté cuit.
- Déplacez-le vers une partie plus froide de la plaque pour faire fondre le fromage lentement pendant que la pâte continue de croustiller.
- Retirer lorsque la croûte est dorée et que le fromage est fondu. Assaisonner de sel et de poivre.
2. Pizza au pepperoni épicée
Cette pizza est remplie de pepperoni piquant, de fromage fondant et d'un soupçon d'épices, le tout cuit à la perfection sur l'Arteflame.
Ingrédients:
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 20 tranches de pepperoni épicé
- 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions:
- Préchauffer le gril Arteflame, en utilisant la méthode du feu de serviette.
- Étalez votre pâte à pizza et badigeonnez-la de beurre fondu.
- Déposez la pâte sur la plaque chaude et laissez-la saisir pendant 2 minutes. Retournez-la.
- Ajoutez la sauce tomate, le fromage, le pepperoni et les flocons de piment rouge.
- Laissez le fromage fondre et le pepperoni devenir croustillant pendant que la pâte cuit. Retirez-la lorsque tout est doré et grésillant.
3. Pizza au poulet BBQ
Une pizza fumée, sucrée et salée composée de poulet BBQ, d'oignons et de sauce piquante.
Ingrédients:
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce barbecue
- 1 tasse de poitrine de poulet cuite et déchiquetée
- 1 petit oignon rouge, finement tranché
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions:
- Préparez l'Arteflame en allumant le feu. Étalez la pâte à pizza et badigeonnez-la de beurre.
- Placer la pâte sur la plaque chaude et cuire 2 minutes avant de la retourner.
- Étalez la sauce barbecue, suivie du fromage, du poulet et des oignons.
- Laissez fondre le fromage pendant que le poulet et les oignons chauffent.
- Retirer lorsque la croûte est dorée. Garnir de coriandre hachée et servir.
4. Pizza blanche aux quatre fromages
Une pizza riche et crémeuse composée d'un mélange de fromages mozzarella, parmesan, ricotta et fontina.
Ingrédients:
- Pâte à pizza
- 2 cuillères à soupe de beurre à l'ail
- ½ tasse de fromage ricotta
- ½ tasse de mozzarella râpée
- ¼ tasse de parmesan râpé
- ¼ tasse de fontina râpée
- Origan frais pour la garniture
Instructions:
- Chauffez le gril Arteflame pour faire chauffer la plaque.
- Étalez la pâte à pizza, badigeonnez-la de beurre à l’ail et placez-la sur la plaque pour la saisir.
- Retournez après 2 minutes et étalez une couche de ricotta, suivie des fromages râpés.
- Déplacez la pizza vers une zone plus froide du gril et laissez le fromage fondre uniformément.
- Garnir d’origan frais et servir.
5. Pizza au jambon et à la roquette
Une pizza de style gastronomique garnie de prosciutto salé, de roquette poivrée et d'un filet de glaçage balsamique.
Ingrédients:
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 6 tranches de jambon cru
- 1 tasse de roquette fraîche
- Glaçage balsamique pour arroser
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions:
- Allumez le gril et préparez la pâte à pizza en la badigeonnant de beurre.
- Saisir la pâte sur le dessus plat pendant 2 minutes, puis la retourner.
- Étalez la sauce tomate, la mozzarella et disposez les tranches de prosciutto dessus.
- Cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le prosciutto soit croustillant.
- Retirer, garnir de roquette fraîche et arroser de glaçage balsamique.
6. Pizza hawaïenne
Une délicieuse combinaison d'ananas sucré et de jambon salé, parfaite pour griller sur l'Arteflame.
Ingrédients:
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- 1 tasse de mozzarella râpée
- ½ tasse d'ananas en dés
- ½ tasse de jambon en dés
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions:
- Chauffer le gril Arteflame et badigeonnez votre pâte de beurre fondu.
- Saisissez la pâte sur le dessus plat, puis retournez-la.
- Étalez la sauce tomate, la mozzarella, l’ananas et le jambon sur la pizza.
- Cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit croustillante.
- Servir immédiatement.
7. Pizza au poulet Buffalo
Une pizza épicée et acidulée composée de sauce Buffalo, de poulet grillé et d'un filet de ranch.
Ingrédients:
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce Buffalo
- 1 tasse de poulet cuit et déchiqueté
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe de sauce ranch
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions:
- Préparer le gril, badigeonnez votre pâte de beurre et placez-la sur la plaque chaude.
- Après 2 minutes, retournez et étalez la sauce Buffalo, la mozzarella et le poulet sur le côté cuit.
- Cuire jusqu’à ce que tout soit fondu et doré.
- Arroser de sauce ranch avant de servir.
8. Pizza végétarienne grillée
Remplie de légumes frais grillés, cette pizza est le rêve de tout amateur de légumes.
Ingrédients:
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1 courgette, coupée en fines tranches
- 1 poivron rouge, coupé en fines tranches
- 1 petit oignon rouge, finement tranché
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions:
- Allumez le gril Arteflame et faites griller les légumes séparément jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés et tendres.
- Badigeonnez la pâte à pizza de beurre et faites-la cuire sur la surface plate.
- Retournez et étalez la sauce tomate, la mozzarella et les légumes grillés sur le dessus.
- Laissez fondre le tout, puis servez.
9. Pizza aux saucisses et au fenouil
Une pizza audacieuse et savoureuse avec des saucisses italiennes, du fenouil et du fromage mozzarella.
Ingrédients:
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- 1 tasse de saucisse italienne cuite
- ½ bulbe de fenouil, finement tranché
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions:
- Préparer le gril et faites cuire la pâte sur la plaque chaude.
- Retournez après 2 minutes et ajoutez la sauce tomate, la mozzarella, la saucisse et le fenouil.
- Cuire jusqu’à ce que la croûte soit croustillante et que le fromage soit fondu.
10. Pizza méditerranéenne
Une pizza inspirée des saveurs méditerranéennes, avec feta, olives et tomates séchées au soleil.
Ingrédients:
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- ½ tasse de fromage feta émietté
- ¼ tasse d'olives noires tranchées
- ¼ tasse de tomates séchées au soleil
- 2 cuillères à soupe d'origan frais
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions:
- Chauffer l'Arteflame, et badigeonnez votre pâte de beurre.
- Faites cuire la pâte sur la plaque chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retournez-la.
- Étalez dessus la sauce tomate, la feta, les olives et les tomates séchées au soleil.
- Cuire jusqu’à ce que tout soit chaud et que le fromage soit légèrement fondu.
- Garnir d’origan frais et servir.
