Recette de poivrons en peluche parfaitement grillée sur le grill arteflame

Introduction

Sublimez votre expérience de grillade avec des poivrons farcis parfaitement grillés sur le gril Arteflame. Reconnu pour sa capacité à saisir la viande à plus de 450 °C, le gril Arteflame excelle également dans la cuisson des légumes à la perfection. La plaque de cuisson plate entoure la grille centrale, offrant différentes zones de chaleur pour une cuisson optimale. Cette recette garantit des poivrons farcis cuits à la perfection, avec un goût fumé et une texture tendre.

Ingrédients

• 4 gros poivrons (de n'importe quelle couleur)
• 1 lb de bœuf ou de dinde haché
• 1 tasse de riz cuit
• 1 tasse de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
• 1 petit oignon, finement haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 boîte (14,5 oz) de tomates en dés, égouttées
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café d'origan séché
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes fraîches pour la garniture (facultatif)

Instructions

1. Préchauffez le gril : Préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen-vif pour le préparer à griller.
2. Préparez les poivrons : coupez le haut des poivrons et retirez les graines et les membranes. Rincez-les et séchez-les.
3. Préparation de la garniture : Sur la plaque de cuisson, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez le bœuf ou la dinde hachés et faites-les dorer. Incorporez le riz cuit, les tomates en dés, le paprika fumé, l’origan, le cumin, le sel et le poivre. Poursuivez la cuisson 5 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Farcir les poivrons : Garnir chaque poivron du mélange viande-riz. Garnir de fromage râpé.
5. Griller les poivrons farcis : Placer les poivrons farcis sur la plaque de cuisson du gril Arteflame. Utiliser les différentes zones de cuisson pour une cuisson uniforme. Griller pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
6. Repos et service : Retirez les poivrons farcis du gril et laissez-les reposer 5 minutes. Garnissez d’herbes fraîches si désiré et servez.

Conseils

• Pour plus de saveur, vous pouvez mélanger quelques herbes fraîches hachées à la garniture avant de farcir les poivrons.
• Utilisez une variété de poivrons colorés pour un plat visuellement attrayant.
• Accompagnez les poivrons farcis grillés d'une salade verte fraîche ou de légumes grillés pour un repas complet.

Variations

• Essayez d’utiliser du quinoa à la place du riz pour une alternative plus saine.
• Ajoutez des haricots noirs ou du maïs pour plus de texture et de saveur.
• Utilisez du poulet haché ou de la viande végétale pour une option protéinée différente.

Meilleurs accords

• Un vin blanc vif comme le Sauvignon Blanc se marie bien avec les poivrons fumés.
• Servir avec des asperges ou des courgettes grillées.
• Une salsa légère et fraîche peut ajouter une couche supplémentaire de saveur pour compléter le plat.

Conclusion

Griller des poivrons farcis sur le gril Arteflame est une délicieuse façon de savourer ce plat classique. La chaleur élevée et les différentes zones de cuisson de l'Arteflame garantissent une cuisson parfaite des poivrons, avec une délicieuse saveur fumée. Que vous organisiez un barbecue ou un dîner en famille, cette recette vous impressionnera par son goût et sa simplicité. Essayez-la dès aujourd'hui et savourez des poivrons farcis parfaitement grillés, directement depuis votre gril !