Perfect Grilled Schnitzel Recipe on the Arteflame Grill: A Crispy Delight

Recette de schnitzel grillé parfaite sur le grill arteflame: un délice croustillant

Découvrez la saveur croustillante et fumée de notre Escalope Grillée Parfaite, préparée avec expertise sur le gril Arteflame. Cette recette transforme l'escalope panée traditionnelle en un chef-d'œuvre grillé, offrant une alternative plus légère à la version frite classique. Avec sa chapelure dorée et croustillante et sa viande tendre et juteuse, cette escalope est non seulement délicieuse, mais aussi un choix sain pour un repas rapide et impressionnant. Parfaite pour toutes les occasions qui demandent une touche d'originalité culinaire !

Introduction

Donnez une nouvelle dimension à vos grillades avec cette délicieuse recette d'escalope, adaptée au gril Arteflame. L'escalope, traditionnellement panée et frite, prend une délicieuse touche fumée lorsqu'elle est grillée, ce qui en fait une alternative plus légère à la version poêlée classique. Idéale pour un repas rapide et savoureux, cette recette apportera une touche de cuisine autrichienne et allemande à votre jardin.

Ingrédients

  • 4 escalopes de porc ou de veau désossées, pilées à 1/4 de pouce d'épaisseur
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 gros œufs battus
  • 2 tasses de chapelure
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • Quartiers de citron, pour servir
  • Facultatif : Une pincée de paprika ou de persil séché pour l'assaisonnement

Outils

  • Grill Arteflame
  • Pinces à griller
  • 3 plats peu profonds (pour la farine, les œufs et la chapelure)

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

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Instructions

Préparation des côtelettes

  1. Assaisonner les côtelettes:Assaisonnez généreusement chaque escalope de sel et de poivre.
  2. Station de panure: Préparez trois plats peu profonds : un avec de la farine, un avec des œufs battus et un avec de la chapelure.
  3. Paner les côtelettes:Dragez d'abord chaque escalope dans la farine, en secouant l'excédent, puis trempez-la dans les œufs battus et enfin enrobez-la soigneusement de chapelure.

Griller le schnitzel

  1. Préchauffer le gril Arteflame: Faites chauffer votre gril pour le préparer.
  2. Griller le schnitzel: Déposer les escalopes panées directement sur la plaque de cuisson du gril. Cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et croustillante, et que la viande soit bien cuite.
  3. Saveurs facultatives:Pour plus de saveur, saupoudrez un peu de paprika ou de persil séché sur le schnitzel pendant la dernière minute de cuisson.

Portion

  1. Servir:Servez immédiatement l'escalope grillée, accompagnée de quartiers de citron à presser sur la viande.

1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection

Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.

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Conseils

  • Pour de meilleurs résultats, utilisez de la chapelure fraîche plutôt que de la chapelure sèche achetée en magasin.
  • Battez les escalopes uniformément pour assurer une cuisson uniforme.
  • Maintenez la température du gril à moyenne-élevée pour éviter de brûler la chapelure.

Cook Everything, All at Once

Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.

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Variations

  • Utilisez des escalopes de poulet à la place du porc ou du veau pour une version différente.
  • Essayez la chapelure panko pour un enrobage extra croustillant.
  • Ajoutez du parmesan râpé à la chapelure pour plus de saveur.

The Social Grill

Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.

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Meilleurs accords

  • Servir avec une salade de pommes de terre ou de chou.
  • Accompagnez-le d'une bière de style allemand pour une expérience authentique.
  • Ajoutez une salade de concombre frais pour un contraste rafraîchissant.

Arteflame Grill, Your Best Choice

The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.

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Conclusion

Cette recette d'escalope grillée est une excellente façon de savourer un plat apprécié avec moins d'huile et plus de saveur, grâce au charbon fumé du gril Arteflame. C'est un plat parfait pour ceux qui apprécient le croustillant et la tendreté de la viande d'une escalope traditionnelle, mais qui recherchent une version grillée plus saine.

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