Crêpes parfaites au fromage grillé sur le grill arteflame

Introduction

Maîtrisez l'art de préparer de délicieuses crêpes au fromage grâce au gril Arteflame. Cette recette exploite la chaleur intense de la grille centrale pour saisir les aliments et la cuisson uniforme de la plaque de cuisson plate pour des crêpes parfaites à chaque fois. Suivez ce guide pour créer des crêpes au fromage légères, croustillantes et savoureuses, parfaites en toute occasion.

Ingrédients

• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de lait
• 1 gros œuf
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 tasse de fromage râpé (cheddar, gruyère, munster ou votre préféré)

Instructions

1. Préparez la pâte:

   • Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un autre saladier, mélanger le lait, l'œuf et le beurre fondu. Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer le fromage râpé.
   • Vous pouvez ajouter un peu d'extrait de vanille ou de crème à café à la vanille pour plus de saveur.

2. Allumez le gril:

   • Préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen-vif pour le préparer à griller.

3. Cuire les crêpes:

   • Huiler légèrement la plaque de cuisson avec du beurre. Verser la pâte sur la plaque, en utilisant environ 60 ml (1/4 tasse) pour chaque crêpe. Étaler la pâte pour former un cercle.
   • Faites cuire la crêpe pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords commencent à sécher. Retournez la crêpe et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
   • Pour une touche de fromage croustillante encore plus délicieuse, étalez le fromage sur la plaque de cuisson et laissez-le fondre, puis versez la pâte dessus !

4. Servir:

   • Empilez les crêpes sur une assiette et servez chaudes, garnies d'une noisette de beurre et d'un filet de sirop d'érable si désiré.

Conseils

• Beurre vs. huile d'olive:Le beurre ajoute de la richesse et de la saveur aux crêpes, tandis que l'huile d'olive les garde légères et croustillantes.
• Feu vif pour saisir:Obtenez une texture parfaite en utilisant la chaleur élevée du gril Arteflame.
• Cuisson uniforme: Répartir la pâte uniformément pour assurer une cuisson uniforme.

Variations

Crêpes au bacon

• Ajoutez des tranches de bacon cuites à l'intérieur de la pâte à crêpes pour une touche savoureuse.

Crêpes au Nutella

• Étalez du Nutella sur la crêpe après la cuisson et roulez-la pour une gourmandise sucrée.

Crêpes aux pommes

• Ajoutez des pommes râpées et une pincée de cannelle à la pâte pour une variante fruitée.

Crêpes à la banane

• Incorporez des tranches de banane et un filet de miel à la pâte pour une option délicieuse et saine.

Crêpes aux myrtilles

• Ajoutez des myrtilles fraîches ou surgelées à la pâte pour un classique.

Meilleurs accords

• Boire:Un verre de jus d'orange frais ou un mimosa.
• Apéritif:Une salade de fruits frais.
• Dessert:Un sorbet léger au citron ou une glace à la vanille.

Conclusion

Griller des crêpes sur le gril Arteflame garantit un équilibre parfait entre croustillant et moelleux, ce qui en fait une option idéale pour le petit-déjeuner ou le brunch. Cette recette garantit des crêpes au fromage savoureuses et parfaitement cuites qui impressionneront à coup sûr.