Perfect Chick-fil-A Chicken Sandwich sur le Grill Arteflame - Recette de copie facile

Introduction

Envie du goût emblématique du sandwich au poulet Chick-fil-A, mais envie de le préparer chez vous ? Ne cherchez plus ! Cette version maison du célèbre sandwich au poulet Chick-fil-A, grillé à l'Arteflame, saura satisfaire vos envies avec une touche fumée. Idéale pour les barbecues du week-end ou une séance de cuisine en famille, cette recette vous offre toutes les saveurs classiques avec le charme des grillades en plein air.

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet sans peau et désossées
• 1 tasse de jus de cornichon (pour la marinade)
• 1 œuf
• 1/2 tasse de lait
• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1/2 cuillère à café de sel de céleri
• Huile d'arachide (pour badigeonner le gril)
• 4 pains à hamburger moelleux
• tranches de cornichons à l'aneth
• Facultatif : mayonnaise ou sauce Chick-fil-A

Outils

• Grill Arteflame
• thermomètre à viande
• Pinces
• Bols pour mélanger
• Fouet

Instructions

1. Faire mariner le poulet : Placer les blancs de poulet dans un plat et les recouvrir de jus de cornichons. Réfrigérer et laisser mariner au moins 30 minutes, voire 1 heure, pour attendrir et parfumer la viande.

2. Préparez la drague : Dans un bol, mélanger la farine, le sucre glace, le paprika, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le sel de céleri. Dans un autre bol, fouetter l'œuf et le lait.

3. Draguer le poulet : Retirez le poulet du jus de cornichons et séchez-le. Trempez chaque morceau dans le mélange d'œufs, puis enrobez-le soigneusement de farine.

4. Faire griller le poulet : Préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen-vif. Badigeonnez légèrement la surface du gril d'huile d'arachide. Placez le poulet pané sur le gril et faites-le cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et atteigne une température interne de 74 °C.

5. Préparez les petits pains : Badigeonnez légèrement les pains à hamburger de beurre et faites-les griller sur le gril pendant environ 1 minute, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6. Assembler les sandwichs : Déposer chaque poitrine de poulet grillée sur un pain grillé. Garnir de deux tranches de cornichon. Ajouter de la mayonnaise ou de la sauce Chick-fil-A si désiré.

Conclusion

Savourez votre sandwich au poulet Chick-fil-A maison, agrémenté des saveurs fumées uniques du gril Arteflame. Cette recette vous permet non seulement de retrouver ce classique de la restauration rapide, mais aussi d'y ajouter une touche personnelle de grillades en plein air.