Recette ultime de sandwich au poulet Chick-fil-A - Grillé sur l'Arteflame

Introduction:

Vous avez envie du goût emblématique d'un sandwich au poulet Chick-fil-A, mais vous voulez le préparer dans votre propre jardin ? Ne cherchez plus ! Cette version maison du célèbre sandwich au poulet Chick-fil-A, grillé sur l'Arteflame, satisfera vos envies avec une touche fumée. Parfaite pour les barbecues du week-end ou une séance de cuisine familiale amusante, cette recette est conçue pour vous offrir toutes les saveurs classiques avec le charme supplémentaire des grillades en plein air.

Ingrédients:

• 4 poitrines de poulet sans peau et désossées
• 1 tasse de jus de cornichon (pour la marinade)
• 1 oeuf
• 1/2 tasse de lait
• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1/2 cuillère à café de sel de céleri
• Huile d'arachide (pour badigeonner le gril)
• 4 pains à hamburger moelleux
• Tranches de cornichons à l'aneth
• Facultatif : mayonnaise ou sauce Chick-fil-A

Outils:

• Grill Arteflame
• Thermomètre à viande
• Pinces
• Bols pour mélanger
• Fouet

Instructions:

1. Faire mariner le poulet : Déposez les poitrines de poulet dans un plat et recouvrez-les de jus de cornichon. Réfrigérez et laissez mariner pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 1 heure, pour attendrir et parfumer la viande.

2. Préparez la drague : Dans un bol, mélanger la farine, le sucre glace, le paprika, le sel, le poivre, la poudre d'ail et le sel de céleri. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'œuf et le lait.

3. Draguer le poulet : Retirez le poulet du jus de cornichon et séchez-le. Trempez d'abord chaque morceau dans le mélange d'œufs, puis enrobez-le soigneusement dans le mélange de farine.

4. Faire griller le poulet : Préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen-vif. Badigeonnez légèrement la surface du gril d'huile d'arachide. Placez le poulet pané sur le gril et faites-le cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et atteigne une température interne de 165 °F.

5. Préparez les petits pains : Badigeonnez légèrement les pains à hamburger de beurre et faites-les griller sur le gril pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6. Assembler les sandwichs : Déposer chaque poitrine de poulet grillée sur un pain grillé. Garnir de deux tranches de cornichon. Ajouter de la mayonnaise ou de la sauce Chick-fil-A si désiré.

Conclusion:

Savourez votre sandwich au poulet Chick-fil-A fait maison avec l'ajout unique de saveurs fumées du gril Arteflame. Cette recette apporte non seulement le classique de la restauration rapide bien-aimé à votre table, mais ajoute également une touche personnelle d'expertise en grillades en plein air.