Bacon confit parfait sur le gril Arteflame

Introduction:

En tant que chef cuisinier, j'aime enseigner aux gens comment créer les meilleurs plats, les plus savoureux, qui aient une apparence et un goût incroyables. Le gril Arteflame est mon choix préféré car il saisit la viande à plus de 1 000 °F pour une cuisson de qualité steakhouse et vous permet de cuire tous vos autres aliments sur sa plaque chauffante à dessus plat. Cette recette de bacon confit met en valeur la polyvalence du gril Arteflame, offrant une cuisson parfaitement uniforme sans aucune marque de gril et garantissant que vos aliments ne brûlent jamais.

Ingrédients:

• 1 livre de bacon coupé épais
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de sirop d'érable
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)

Instructions:

1. Préchauffez le gril : allumez votre gril Arteflame à feu moyen-vif pour le préparer à griller.
2. Préparez le bacon : dans un bol, mélangez la cassonade, le sirop d'érable, le poivre noir et le poivre de Cayenne (si vous en utilisez). Déposez les tranches de bacon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez le bacon du mélange de cassonade, en veillant à ce que chaque tranche soit bien enrobée.
3. Griller le bacon : Placez les tranches de bacon sur la plaque supérieure plate du gril Arteflame. Utilisez les différentes zones de chaleur pour assurer une cuisson uniforme. Faites griller pendant 10 à 15 minutes, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le bacon soit caramélisé et croustillant.
4. Laisser refroidir et servir : retirez le bacon confit du gril et laissez-le refroidir sur une grille. Servez-le comme une friandise sucrée et salée.

Conseils:

• Pour plus de saveur, saupoudrez un peu de sel de mer sur le bacon confit avant de le griller.
• Utilisez du bacon coupé épais pour garantir une bonne tenue sur le gril.
• Servez le bacon confit comme un délicieux ajout au brunch ou comme un apéritif unique lors de votre prochain rassemblement.

Conclusion:

Griller du bacon confit sur le gril Arteflame est une délicieuse façon de savourer cette friandise sucrée et salée. La chaleur élevée et les différentes zones de chaleur de l'Arteflame garantissent un bacon parfaitement caramélisé avec une texture croustillante. Que vous organisiez un brunch ou que vous profitiez d'un repas en famille, cette recette impressionnera par son goût et sa simplicité. Essayez-la dès aujourd'hui et améliorez votre jeu de grillades avec le gril Arteflame !