Patates douces cuites au four parfaitement grillées sur le gril Arteflame

Introduction:

Améliorez votre grillade avec des patates douces parfaitement grillées au four sur le gril Arteflame. Connu pour sa capacité à saisir la viande à plus de 1 000 °F, le gril Arteflame excelle également dans la cuisson parfaite des légumes. La plaque de cuisson plate entoure la grille centrale du gril, offrant différentes zones de chaleur pour une cuisson optimale. Cette recette garantit que vos patates douces sont cuites à la perfection, avec une saveur fumée et une texture tendre.

Ingrédients:

• 4 patates douces moyennes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de sel casher
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé (facultatif)
• Herbes fraîches pour la garniture (facultatif)

Instructions:

1. Préparez les patates douces : lavez et frottez soigneusement les patates douces. Séchez-les avec du papier absorbant. Percez chaque patate douce plusieurs fois avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s'échapper.
2. Assaisonnez les patates douces : frottez chaque patate douce avec de l'huile d'olive, puis assaisonnez généreusement avec du sel casher, du poivre noir, du paprika fumé et de la cannelle moulue.
3. Préchauffez le gril : Préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen-vif pour le préparer à griller.
4. Griller les patates douces : Placez les patates douces sur la plaque supérieure plate du gril Arteflame. Utilisez les différentes zones de chaleur pour assurer une cuisson uniforme. Faites griller pendant 45 à 60 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et caramélisées.  Vous pouvez également envelopper les pommes de terre dans du papier aluminium et les placer directement à l'intérieur du gril !  Cela leur donnera une saveur fumée plus délicieuse.
5. Badigeonnage au beurre facultatif : pendant les 10 dernières minutes de cuisson, badigeonnez les patates douces de beurre fondu pour plus de saveur.
6. Repos et service : Retirez les patates douces du gril et laissez-les reposer pendant 5 minutes. Coupez-les en deux, garnissez-les d'herbes fraîches si vous le souhaitez et servez.

Conseils:

• Pour accélérer la cuisson, vous pouvez passer les patates douces au micro-ondes pendant 5 minutes avant de les griller.  Il est difficile de trop cuire les pommes de terre, alors ne vous inquiétez pas de les faire cuire trop longtemps au micro-ondes.
• Pour plus de douceur, arrosez les patates douces grillées d'un peu de miel ou de sirop d'érable avant de servir.
• Accompagnez les patates douces grillées de viandes grillées ou d'une salade fraîche pour un repas complet.

Conclusion:

Faire griller des patates douces cuites au four sur le gril Arteflame est une façon simple mais délicieuse de savourer ce légume nutritif. La chaleur élevée et les différentes zones de chaleur de l'Arteflame garantissent des patates douces parfaitement cuites avec une délicieuse saveur fumée. Que vous organisiez un barbecue ou que vous profitiez d'un dîner en famille, cette recette impressionnera par son goût et sa simplicité. Essayez-la dès aujourd'hui et savourez des patates douces parfaitement grillées directement depuis votre gril !