Port chaud avec le romarin du grill

Introduction

Le porto est plus fort que le vin, alors n'en servez pas trop. Ce vin est délicieux chaud.

Ingrédients

• 1 citron, zeste coupé en lanières, pressé
• Porto rubis 750 ml
• 1 bâton de cannelle
• 1 cuillère à café de grains de poivre noir
• 4 clous de girofle
• 100 g de sucre en poudre
• 1/4 cuillère à café d'herbes italiennes assaisonnées
• Brins de romarin pour garnir

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients sauf le romarin dans une casserole.
2. Placez la casserole sur votre Arteflame et laissez mijoter pendant 7 à 10 minutes.
3. Pour servir, filtrer dans de petits verres résistants à la chaleur et garnir d'un brin de romarin.

Pour 8 personnes.

Conseils

• Utilisez des brins de romarin frais pour un meilleur arôme.
• Ajustez le sucre en fonction de votre préférence de douceur.
• Pour une saveur épicée plus forte, laissez mijoter un peu plus longtemps.

Variations

• Essayez d'ajouter de l'anis étoilé pour une touche de saveur unique.
• Utilisez du zeste d'orange à la place du citron pour une variante citronnée.
• Expérimentez avec d’autres herbes comme le thym ou la sauge pour une note herbacée différente.

Meilleurs accords

• Accompagnez-le de chocolat noir pour une expérience gustative riche.
• Dégustez-le avec des noix épicées ou du fromage pour un équilibre savoureux.
• Parfait avec du pain d'épices ou un gâteau aux fruits pendant les fêtes.

Conclusion

Ce porto chaud au romarin est une boisson délicieuse et chaude, idéale pour les soirées intimes. À consommer avec modération et savourez ses saveurs riches et épicées !