Oranges grillées mexicaines au miel et à la cannelle

Introduction

Découvrez la douceur chaude et fumée des oranges grillées, arrosées de miel et de cannelle. Le gril Arteflame caramélise magnifiquement les fruits, créant un dessert savoureux et aromatique, parfait en toute occasion.

Ingrédients

• 4 grosses oranges, coupées en deux
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1/4 tasse de miel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• Une pincée de sel de mer
• Facultatif : Menthe hachée ou noix concassées pour la garniture

Instructions

Étape 1 : Allumez le gril Arteflame

1. Versez un peu d’huile végétale sur trois serviettes en papier et placez-les sur le gril.
2. Empilez du bois de chauffage sur les serviettes et allumez le papier.
3. Laissez le gril chauffer pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la table de cuisson plate soit chaude et prête à griller.

Étape 2 : Préparez les oranges

1. Badigeonnez légèrement le côté coupé de chaque moitié d’orange avec du beurre fondu.
2. Versez un peu de miel sur les oranges.
3. Saupoudrez chaque moitié d’orange de cannelle moulue et d’une pincée de sel marin.

Étape 3 : Griller les oranges

1. Placez les oranges côté coupé vers le bas sur la plaque de cuisson plate près du centre pour une cuisson plus chaude.
2. Laissez-les griller pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils caramélisent et développent de belles marques de gril.
3. Retirez-les délicatement du gril et transférez-les dans une assiette de service.

Étape 4 : Terminer et servir

1. Arrosez les oranges chaudes de miel supplémentaire.
2. Garnir de menthe hachée ou de noix concassées si désiré.
3. Servez immédiatement et savourez les saveurs fumées et sucrées !

Conseils

• Utilisez des oranges mûres pour une douceur naturelle optimale.
• Faites griller les oranges sur une zone plus chaude pour une caramélisation plus riche.
• Laissez-les reposer une minute avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Variations

1. Délice d'orange épicé : Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne pour un équilibre sucré-épicé.
2. Filet de chocolat : Pour un dessert plus riche, versez un peu de chocolat noir fondu sur le dessus.
3. Touche tropicale : Garnir de noix de coco grillée et d'un filet de jus de citron vert.
4. Bonheur à la vanille : Servir avec une boule de glace à la vanille.
5. Croquant aux noix : Saupoudrer de pistaches ou d’amandes concassées.

Conclusion

Des oranges grillées au miel et à la cannelle constituent un dessert simple et savoureux. Le gril Arteflame sublime leur douceur naturelle et crée une belle texture caramélisée. Essayez différentes variantes selon vos goûts !

Meilleurs accords

• Une boule de glace à la vanille ou à la cannelle.
• Une tasse chaude de chocolat chaud mexicain ou de café épicé.
• Un verre de vin de dessert sucré ou un cocktail au rhum épicé.