Sauce barbecue douce de Kinder

Introduction

La sauce barbecue douce Kinder's apporte un mélange parfait de saveurs sucrées, acidulées et fumées à cette recette de cuisses de poulet grillées. La sauce caramélise magnifiquement sur le gril, créant un délicieux glaçage qui sublime le poulet tendre et juteux. Idéale pour les dîners de semaine, les réunions de famille ou les barbecues d'été, cette recette met en valeur toute la saveur de la sauce barbecue douce Kinder's.

Ingrédients

• 6 cuisses de poulet avec os et peau
• 1/2 tasse Sauce barbecue douce de Kinder
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
• 1 cuillère à soupe de paprika fumé
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 cuillère à café de sel casher
• Persil frais pour la garniture (facultatif)

Instructions

Préparation du gril

1. Allumez le gril : Préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer. Prévoyez une température moyenne, environ 175 °C, pour une cuisson uniforme des cuisses de poulet.

Préparation des cuisses de poulet

2. Assaisonner le poulet : Dans un petit bol, mélanger la poudre d'ail, le paprika fumé, la poudre d'oignon, le poivre noir et le sel. Frottez généreusement les cuisses de poulet avec ce mélange d'épices, en veillant à bien le faire pénétrer sous la peau.
3. Badigeonner d'huile d'olive : Badigeonnez légèrement les cuisses de poulet d'huile d'olive pour aider l'assaisonnement à adhérer et favoriser un brunissement uniforme sur le gril.

Griller les cuisses de poulet

4. Commencer à griller : Placez les cuisses de poulet, peau vers le bas, sur la grille centrale. Faites-les griller 6 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la peau soit croustillante et que la température interne atteigne 74 °C.
5. Glaçage avec la sauce barbecue douce de Kinder : Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, badigeonnez généreusement les cuisses de poulet avec Sauce barbecue douce de KinderContinuez à arroser les cuisses avec la sauce, en les retournant fréquemment pour obtenir un glaçage épais et caramélisé.

Touches finales

6. Reposez le poulet : Retirez les cuisses de poulet du gril et laissez-les reposer 5 minutes pour permettre aux jus de se redistribuer.
7. Servir: Disposer les cuisses de poulet sur un plat de service et badigeonner de plus Sauce barbecue douce de Kinder si désiré. Garnir de persil frais.

Conseils

• Peau croustillante : Commencez à griller les cuisses de poulet côté peau vers le bas pour vous assurer que la peau devient croustillante et dorée.
• Superposition de la sauce : Appliquer plusieurs couches de Sauce barbecue douce de Kinder pendant la phase finale de cuisson au gril pour un glaçage riche et savoureux.
• Au repos : Laisser reposer le poulet après la cuisson au gril garantit qu'il reste juteux et tendre.

Variations

1. Poulet BBQ épicé : Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou de sauce piquante au Sauce barbecue douce de Kinder pour une touche épicée.
2. Poulet BBQ à l'ail et aux herbes : Mélangez de l'ail frais haché et des herbes hachées comme du romarin ou du thym dans le Sauce barbecue douce de Kinder pour plus de profondeur de saveur.
3. Poulet BBQ au miel : Ajoutez une cuillère à soupe de miel au Sauce barbecue douce de Kinder pour une finale plus sucrée et caramélisée.
4. Poulet BBQ fumé : Ajoutez une pincée de fumée liquide au Sauce barbecue douce Kinder's pour une saveur fumée supplémentaire.
5. Sandwichs au poulet BBQ : Utilisez les cuisses de poulet grillées pour préparer de délicieux sandwichs au poulet BBQ avec de la salade de chou et des cornichons.

Meilleurs accords

• Accompagnements : Servir avec des légumes grillés, de la purée de pommes de terre ou une salade verte fraîche.
• Boissons : Accompagnez-le d'une bière fraîche, d'un thé sucré ou d'un vin blanc frais.
• Dessert: Poursuivez avec un dessert léger comme une tarte aux pommes ou des pêches grillées.

Conclusion

Cuisses de poulet grillées avec Sauce barbecue douce de Kinder Offrent un équilibre parfait entre saveurs sucrées et fumées, ce qui en fait un plat polyvalent pour toutes les occasions. Le profil doux et savoureux de la sauce sublime le poulet tendre et juteux, créant un repas délicieux qui plaira à tous.