Burger végétarien grillé avec sauce supplémentaire | Recette Arteflame
UN burger végétarien peut être tout aussi savoureux et satisfaisant qu'un hamburger de bœuf classique, surtout lorsqu'il est grillé sur le Grill Arteflame Le gril ajoute une touche de fumée aux galettes végétariennes, tandis que la sauce supplémentaire rend chaque bouchée encore plus délicieuse. Cette recette se concentre sur un burger végétarien chargé de garnitures grillées et d'une sauce riche et crémeuse.
Ingrédients
- 4 galettes de burger végétariennes (achetées en magasin ou faites maison)
- 4 pains à hamburger
- 4 tranches de cheddar ou de fromage végétalien (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de beurre (pour griller les petits pains)
- 1/4 tasse de mayonnaise (ou mayonnaise végétalienne)
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de sauce piquante (facultatif pour un peu de piquant)
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour les garnitures à griller)
Garnitures :
- 1 gros oignon, tranché
- 1 tomate, coupée en tranches
- 4 feuilles de laitue
- Cornichons, tranchés
- Tranches d'avocat (facultatif)
- Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions
1. Allumez le gril Arteflame
Commencer par allumer le gril Arteflame . Placez trois serviettes imbibées d'huile végétale sous le feu de bois et allumez-les. Laissez chauffer le gril pendant environ 20 minutes. La grille centrale sera parfaite pour saisir les galettes de légumes, tandis que la plaque de cuisson extérieure plate est idéale pour griller les garnitures et griller les petits pains.
2. Faites griller les galettes de hamburger végétarien
Placez le galettes de hamburger végétariennes sur le grille centrale du gril et faites cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et légèrement carbonisés. Si vous utilisez fromage , déposer une tranche sur chaque galette pendant la dernière minute pour la faire fondre.
3. Faites griller les oignons et les petits pains
Pendant que les galettes grillent, arrosez-les huile végétale sur la plaque de cuisson extérieure plate et ajoutez le oignons émincés Faites griller les oignons pendant environ 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés et tendres.
Beurrer le pains à hamburger et faites-les griller sur la plaque pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4. Préparez la sauce supplémentaire
Dans un petit bol, mélanger ensemble le mayonnaise , ketchup , moutarde , et sauce piquante (si vous l'utilisez). Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajustant les quantités selon votre goût. Cette sauce crémeuse ajoutera de la saveur et de l'humidité à votre burger végétarien.
5. Assemblez les hamburgers végétariens
Étalez une couche généreuse de sauce supplémentaire des deux côtés de chaque pain grillé. Placez la galette de légumes grillée sur le pain du bas et recouvrez-la de oignons grillés , laitue , tranches de tomates , cornichons , et facultatif tranches d'avocat Ajoutez un peu plus de sauce sur le dessus, puis placez le pain supérieur sur le burger.
6. Servir
Servez les burgers végétariens chauds avec de la sauce supplémentaire à côté pour tremper, accompagnés d'une salade fraîche ou de frites pour un repas complet.
Conseils
- Options de garniture :Ajoutez des champignons grillés ou des poivrons rouges rôtis pour encore plus de saveur.
- Variations de sauces :Ajoutez de la sauce barbecue, de la mayonnaise chipotle ou de la vinaigrette ranch pour une version différente de la sauce burger classique.
- Choix de fromages :Optez pour du fromage végétalien pour garder ce plat à base de plantes, ou utilisez du cheddar ordinaire pour une garniture riche et fondante.
Conclusion
Grillage Burgers végétariens sur l'Arteflame leur donne une délicieuse carbonisation tout en les gardant juteux et pleins de saveur.Avec une sauce supplémentaire et une variété de garnitures fraîches, ces hamburgers végétariens sont une option satisfaisante pour tout barbecue.
5 variantes
- Burger végétarien au barbecue :Ajoutez de la sauce barbecue et des oignons grillés pour une touche fumée et sucrée.
- Burger végétarien épicé : Garnissez de jalapeños tranchés et utilisez de la mayonnaise épicée pour plus de piquant.
- Burger végétarien aux champignons :Ajoutez des champignons sautés et du fromage suisse pour une saveur riche et savoureuse.
- Burger végétarien à l'avocat :Incluez des tranches d’avocat frais et un filet de citron vert pour une bouchée crémeuse et piquante.
- Burger végétarien méditerranéen : Garnissez de houmous, de tranches de concombre et de poivrons rouges rôtis pour un burger d'inspiration méditerranéenne.
Les meilleures associations
- Frites de patates douces ou frites ordinaires
- Épi de maïs grillé avec citron vert et poudre de chili
- Une salade fraîche du jardin avec une vinaigrette acidulée
- Thé glacé ou limonade
- Pêches grillées ou pastèque en dessert
