Burgers de soja grillés avec garnitures | Recette arteflame

Introduction

Burgers au soja constituent une alternative végétale fantastique aux steaks hachés traditionnels, offrant une option saine et délicieuse, parfaite pour tout barbecue. Grillés sur Grill ArteflameLes burgers au soja développent un goût fumé et une saveur riche qui se marient à merveille avec des garnitures fraîches et vos condiments préférés. Rendons ces burgers au soja encore plus savoureux !

Ingrédients

• 4 galettes de burger au soja (du commerce ou faites maison)
• 4 pains à hamburger
• 4 tranches de cheddar ou de fromage végétalien (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de beurre (pour griller les petits pains)
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour les garnitures à griller)

Garnitures :

• 1 gros oignon, tranché
• 1 tomate, coupée en tranches
• 4 feuilles de laitue
• Cornichons, tranchés
• Tranches d'avocat (facultatif)
• Ketchup, moutarde et mayonnaise (ou alternatives végétaliennes)
• Coriandre fraîche pour la garniture

Instructions

1. Allumez le gril Arteflame

Commencer par allumer le gril ArteflamePlacez trois serviettes imbibées d'huile végétale sous le feu de bois et allumez-les. Attendez environ 20 minutes que le gril soit chaud. La grille centrale sera idéale pour saisir les steaks hachés au soja, tandis que la plaque de cuisson extérieure plate sera parfaite pour griller les pains et les garnitures.

2. Faites griller les galettes de soja

Placez le galettes de hamburger au soja sur le grille centrale et cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le tout soit chaud et légèrement carbonisé. Si vous ajoutez fromage, déposer une tranche sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson pour la laisser fondre.

3. Faites griller les oignons et les petits pains

Pendant que les hamburgers au soja grillent, arrosez-les huile végétale sur la plaque de cuisson extérieure plate et ajoutez le oignons émincés. Faites griller les oignons pendant environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés. Beurrez le pains à hamburger et faites-les griller sur la plaque de cuisson plate pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

4. Assemblez les hamburgers au soja

Une fois les galettes de soja cuites, placez chaque galette sur un pain grillé. Garnissez de oignons grillés, laitue, tranches de tomates, cornichons, et facultatif tranches d'avocatAjoutez vos condiments préférés comme ketchup, moutarde, et mayonnaise pour plus de saveur.

5. Servir

Servez les burgers au soja chauds, accompagnés de condiments et d'accompagnements frais. Accompagnez-les de légumes grillés, de frites de patates douces ou d'une salade légère pour un repas complet.

Conseils

• Choix de fromagesPour une option 100 % végétale, utilisez du fromage végétalien. Vous pouvez également essayer du cheddar, du fromage suisse ou du pepper jack pour plus de saveur.
• Idées de garnitures:L'avocat, les poivrons rouges rôtis ou les champignons sautés constituent d'excellents ajouts aux hamburgers au soja.
• Variété de condiments: Mélangez les choses avec de la sauce barbecue, de la mayonnaise chipotle ou un filet de glaçage balsamique.

Variations

1. Burger de soja BBQ:Ajoutez de la sauce barbecue et des oignons frits croustillants pour une touche sucrée et fumée.
2. Burger de soja épicé: Garnissez de jalapeños grillés et utilisez de la mayonnaise épicée pour une touche supplémentaire.
3. Burger de soja à l'avocat:Incluez des tranches d'avocat et arrosez de citron vert pour une bouchée crémeuse et piquante.
4. Burger suisse aux champignons et au soja:Ajoutez des champignons grillés et du fromage suisse fondu pour un burger riche et savoureux.
5. Burger de soja méditerranéen: Garnissez de houmous, de tranches de concombre et de poivrons rouges rôtis pour un burger d'inspiration méditerranéenne.

Meilleurs accords

• Frites ou frites de patates douces
• Épi de maïs grillé au citron vert et au piment en poudre
• Une salade fraîche du jardin avec une vinaigrette balsamique
• Thé glacé ou limonade
• Fruits grillés comme des pêches ou de l'ananas en dessert

Conclusion

Grillage burgers de soja sur l'Arteflame Leur confère une saveur riche et fumée tout en conservant leur texture juteuse et généreuse. Avec leurs garnitures fraîches et leurs condiments savoureux, ces burgers au soja sont une option végétale idéale pour tous vos barbecues.