Recette grillée de fromage Philly sur le grill arteflame

Introduction

Découvrez les saveurs emblématiques du Philly cheesesteak avec une touche fumée en le grillant sur l'Arteflame. Cette recette allie steak tendre, fromage fondu et légumes sautés, le tout grillé à la perfection. Parfait pour le déjeuner, le dîner ou toute autre occasion, ce Philly cheesesteak fera sensation.

Ingrédients

• 1 lb de steak de faux-filet finement tranché
• 1 gros oignon, finement tranché
• 1 poivron vert, finement tranché
• 1 poivron rouge, finement tranché
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 4 rouleaux de hoagie
• 8 tranches de fromage provolone
• 2 cuillères à soupe de beurre

Instructions

1. Préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer à griller.
2. Dans un bol, mélangez l’oignon émincé et les poivrons avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
3. Placez les légumes sur la plaque de cuisson plate et faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.
4. Repoussez les légumes sur le côté du gril et placez le faux-filet finement tranché sur le gril. Faites cuire 3 à 4 minutes, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. REMARQUE : Vous pouvez également placer le faux-filet entier directement sur la grille pour une saisie rapide et savoureuse. Coupez-le ensuite en fines tranches. Ainsi, il sera plus facile de garder l'intérieur du steak saignant.
5. Mélangez les légumes cuits et le steak sur le gril.
6. Coupez les pains hoagie en deux et beurrez l'intérieur. Placez-les sur le gril, côté beurré vers le bas, et faites-les griller 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Placez les tranches de fromage provolone sur le mélange de steak et de légumes sur le gril, en laissant le fromage fondre.
8. Une fois le fromage fondu, répartissez uniformément le mélange de steak et de légumes entre les petits pains hoagie.
9. Servez immédiatement et dégustez !

Conseils

• Pour plus de saveur, ajoutez un peu de sauce Worcestershire au steak pendant la cuisson.
• Servir avec des frites croustillantes ou une salade fraîche pour un repas complet.

Variations

• Utilisez différents fromages comme le fromage américain ou le Cheez Whiz pour un goût authentique de style Philly.
• Remplacez le poulet par du steak pour préparer un Chicken Philly Cheesesteak.
• Ajoutez des champignons pour plus de saveur et de texture.

Meilleurs accords

• Accompagnez-le d'une bière fraîche ou d'un thé glacé rafraîchissant.
• Servir avec des frites de patates douces pour une touche amusante.
• Savourez-le avec un cornichon à l'aneth classique à côté.

Conclusion

Griller un Philly cheesesteak sur l'Arteflame lui confère une saveur riche et fumée qui sublime ce sandwich classique. Avec son steak tendre, son fromage fondu et ses légumes parfaitement grillés, cette recette est à la fois délicieuse et facile à préparer. Parfait en toute occasion, ce Philly cheesesteak grillé impressionnera à coup sûr vos proches. Essayez cette recette dès aujourd'hui et savourez le goût emblématique du Philly cheesesteak, revisité avec une touche grillée.