10 recettes de pizza maison grillées - Ultimate Arteflame Pizza Guide

Introduction

Voici 10 variantes de pizzas maison alléchantes, tous conçus pour le Grill Arteflame Pour une croûte croustillante et des garnitures parfaitement fondues. Pour chaque recette, vous utiliserez la plaque de cuisson haute température d'Arteflame pour une cuisson uniforme sans brûlure. Des saveurs traditionnelles aux nouvelles versions audacieuses, chaque recette mettra en valeur la polyvalence de ce gril unique. Le four à pizza Arteflame, disponible en option, garantira le succès de chacune de vos pizzas ! Ce four atteint la même température qu'un four à bois italien et confère à la pizza la même saveur spectaculaire. Que demander de plus ?!

1. Pizza Margherita classique

Une pizza fraîche et simple avec une croûte croustillante et une mozzarella fondante, parfaite pour mettre en valeur des ingrédients de haute qualité.

Ingrédients:

• Pâte à pizza
• ½ tasse de sauce tomate
• Mozzarella fraîche, déchirée en morceaux
• Feuilles de basilic frais
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Allumez le gril Arteflame En utilisant la méthode de la serviette et du bois de chauffage, attendez que la surface plane soit bien chaude.
2. Étalez la pâte à pizza, badigeonnez-la de beurre fondu et placez-la sur la plaque de cuisson.
3. Cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le dessous soit croustillant, puis retourner.
4. Étalez la sauce tomate, la mozzarella et le basilic sur le côté cuit.
5. Déplacez-le vers une partie plus froide de la plaque pour faire fondre le fromage lentement pendant que la pâte continue de croustiller.
6. Retirer lorsque la croûte est dorée et le fromage fondu. Assaisonner de sel et de poivre.

2. Pizza au pepperoni épicée

Cette pizza est remplie de pepperoni piquant, de fromage fondu et d'un soupçon d'épices, le tout cuit à la perfection sur l'Arteflame.

Ingrédients:

• Pâte à pizza
• ½ tasse de sauce tomate
• 1 tasse de mozzarella râpée
• 20 tranches de pepperoni épicé
• 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions:

1. Préchauffer le gril Arteflame en utilisant la méthode du feu de serviette.
2. Étalez votre pâte à pizza et badigeonnez-la de beurre fondu.
3. Déposez la pâte sur la plaque chaude et laissez-la saisir pendant 2 minutes. Retournez-la.
4. Ajoutez la sauce tomate, le fromage, le pepperoni et les flocons de piment rouge.
5. Laissez fondre le fromage et croustiller le pepperoni pendant la cuisson. Retirez la pâte lorsque tout est doré et grésillant.

3. Pizza au poulet BBQ

Une pizza fumée, sucrée et salée composée de poulet BBQ, d'oignons et de sauce acidulée.

Ingrédients:

• Pâte à pizza
• ½ tasse de sauce barbecue
• 1 tasse de poitrine de poulet cuite et effilochée
• 1 petit oignon rouge, finement tranché
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions:

1. Préparez l'Arteflame en allumant le feu. Étalez la pâte à pizza et badigeonnez-la de beurre.
2. Déposez la pâte sur la plaque chaude et laissez cuire 2 minutes avant de la retourner.
3. Étalez la sauce barbecue, suivie du fromage, du poulet et des oignons.
4. Laissez fondre le fromage pendant que le poulet et les oignons chauffent.
5. Retirer lorsque la croûte est dorée. Garnir de coriandre hachée et servir.

4. Pizza blanche aux quatre fromages

Une pizza riche et crémeuse composée d'un mélange de fromages mozzarella, parmesan, ricotta et fontina.

Ingrédients:

• Pâte à pizza
• 2 cuillères à soupe de beurre à l'ail
• ½ tasse de fromage ricotta
• ½ tasse de mozzarella râpée
• ¼ tasse de parmesan râpé
• ¼ tasse de fontina râpée
• Origan frais pour la garniture

Instructions:

1. Chauffez le gril Arteflame pour faire chauffer la plaque chauffante.
2. Étalez la pâte à pizza, badigeonnez-la de beurre à l'ail et placez-la sur la plaque de cuisson pour la saisir.
3. Retournez après 2 minutes et étalez une couche de ricotta, suivie des fromages râpés.
4. Déplacez la pizza vers une zone plus froide du gril et laissez le fromage fondre uniformément.
5. Garnir d'origan frais et servir.

Conclusion

Le gril Arteflame vous permet de déguster des pizzas maison au goût incroyable, à la croûte croustillante et aux garnitures gourmandes. Que vous préfériez une Margherita classique ou des saveurs plus audacieuses, ces recettes s'adressent à tous. Essayez-les et savourez la magie de la pizza en plein air !