Recette de salade d'oeuf grillée sur le grill arteflame

Introduction

Rehaussez votre salade aux œufs classique avec cette version grillée unique, idéale pour un repas rafraîchissant. Cette recette de salade aux œufs grillés est composée d'œufs, de poivrons et d'oignons parfaitement grillés, le tout mélangé à une vinaigrette onctueuse et savoureuse. Griller les ingrédients sur l'Arteflame ajoute une touche fumée riche qui transforme ce plat simple en un plat extraordinaire. Dégustez-la sur du pain complet, en garniture de sandwich ou seule pour un repas nutritif et délicieux, riche en protéines.

Ingrédients:

• 6 gros œufs
• 1 poivron rouge, coupé en deux et épépiné
• 1 petit oignon rouge, tranché
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 1/4 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, hachée
• Facultatif : Toast

Instructions

1. Préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer à griller.
2. Badigeonnez les tranches de poivron et d’oignon d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Placez les œufs directement sur la plaque de cuisson. Vous pouvez les retourner ou les brouiller pour une cuisson uniforme.
4. Faites griller les tranches de poivron et d’oignon pendant 5 à 7 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement carbonisées.
5. Retirez tout du gril et laissez refroidir.
6. Coupez le poivron grillé en dés et hachez les oignons grillés.
7. Dans un grand bol, mélanger les œufs, le poivron et les oignons.
8. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron, l’aneth frais et la ciboulette jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
9. Versez la vinaigrette sur le mélange d’œufs et de légumes et mélangez délicatement pour enrober.
10. Assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires selon votre goût.
11. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'à deux jours.
12. Facultatif : Ajoutez du pain grillé à la recette : beurrez votre pain et placez-le, côté beurré vers le bas, sur la plaque de cuisson jusqu'à ce qu'il soit cuit. Le pain prendra un délicieux goût fumé.

Conseils

• Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de paprika fumé à la vinaigrette.
• Servez la salade d’œufs grillés sur du pain grillé complet ou comme garniture pour des sandwichs ou des wraps.
• Ajoutez des asperges grillées ou des tomates cerises pour plus de couleur et de nutriments.

Variations

• Essayez d’utiliser différentes herbes comme le persil ou le basilic pour une touche unique.
• Ajoutez de la feta émiettée ou du fromage de chèvre pour plus de crémeux.
• Ajoutez de l’avocat coupé en dés pour une texture plus riche et des nutriments supplémentaires.

Meilleurs accords

• Accompagnez-le d'une salade verte fraîche pour un déjeuner léger.
• Servir avec des patates douces rôties pour un repas équilibré.
• Dégustez-le avec un vin blanc frais et croquant ou un thé glacé rafraîchissant.

Conclusion

Griller les œufs et les légumes sur l'Arteflame apporte une saveur riche et fumée à cette salade d'œufs, sublimant un plat classique. Cette salade d'œufs grillés est non seulement facile à préparer, mais aussi pleine de saveurs et de nutriments. Parfaite pour tous les repas, elle peut être servie sur des toasts, dans des sandwichs ou dégustée nature. Essayez cette recette unique et délicieuse de salade d'œufs et profitez des bienfaits de la cuisson sur votre gril Arteflame !