Double cheeseburgers grillés avec vinaigrette ranch | Recette arteflame

Introduction

UN double cheeseburger est le plaisir ultime, surtout lorsqu'il est accompagné de fromage fondu et d'une sauce ranch crémeuse. Grillé sur le Grill Arteflame La sauce ranch sublime les galettes juteuses, tandis que la saveur ranch ajoute une touche riche et acidulée. Cette recette vous aidera à créer le double cheeseburger parfait, avec toutes les saveurs et textures idéales.

Ingrédients

• 2,5 lb de bœuf haché (80/20 pour plus de jutosité)
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• Sel et poivre, au goût
• 8 tranches de cheddar ou de fromage américain
• 8 pains à hamburger
• 1/2 tasse de vinaigrette ranch (du commerce ou maison)
• 2 cuillères à soupe de beurre (pour griller les petits pains)

Garnitures :

• 1 gros oignon, tranché
• 1 tomate, coupée en tranches
• 8 feuilles de laitue
• Cornichons, tranchés
• Sauce ranch supplémentaire pour servir
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour les garnitures à griller)

Instructions

1. Allumez le gril Arteflame

Commencer par allumer le gril ArteflamePlacez trois serviettes imbibées d'huile végétale sous le feu de bois et allumez-les. Laissez le gril chauffer environ 20 minutes. Le centre sera suffisamment chaud pour saisir les steaks hachés, tandis que la plaque extérieure sera idéale pour griller les pains et les garnitures.

2. Préparez les galettes de hamburger

Dans un grand bol, mélanger le Le bœuf haché, sauce Worcestershire, poudre d'ail, poudre d'oignon, sel, et poivreDivisez la préparation en 16 portions plus petites, en les façonnant en galettes d'environ 1/3 de pouce d'épaisseur. Ces galettes plus fines cuisent rapidement, ce qui les rend parfaites pour un double cheeseburger.

3. Faites griller les galettes de hamburger

Placez les galettes sur le grille centrale et saisissez-les pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Retournez-les une fois et, pendant la dernière minute de cuisson, placez une tranche de fromage Sur la moitié des steaks. Laissez fondre le fromage avant de superposer le deuxième steak sur chacun pour créer votre double cheeseburger.

4. Faites griller les petits pains et les oignons

Pendant que les hamburgers cuisent, beurrez le pains à hamburger et placez-les sur le table de cuisson extérieure plate Faire griller pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. En même temps, arroser huile végétale sur le dessus plat et griller le tranches d'oignon pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.

5. Assemblez les doubles cheeseburgers

Propagé sauce ranch généreusement des deux côtés de chaque pain grillé. Disposez vos deux steaks hachés sur le pain du bas. Garnissez de laitue, tranches de tomates, oignons grillés, et cornichons. Ajouter plus sauce ranch sur le dessus, si désiré, puis placez le pain supérieur sur le burger.

6. Servir

Servez les doubles cheeseburgers chauds, avec un supplément sauce ranch À côté pour tremper. Accompagnez-le de frites ou d'une salade pour un repas parfait.

Conseils

• Options de fromage:Bien que le cheddar soit excellent, vous pouvez également utiliser du fromage américain, suisse ou pepper jack.
• Sauce Ranch:Utilisez votre ranch préféré acheté en magasin ou préparez le vôtre pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
• Faites-le épicé: Ajoutez des jalapeños tranchés ou versez un peu de sauce piquante sur la vinaigrette ranch pour une touche épicée.

Variations

1. Double cheeseburger au bacon et au ranch:Ajoutez du bacon croustillant pour une touche fumée et savoureuse.
2. Double cheeseburger épicé: Garnissez les galettes de jalapeños et utilisez du fromage pepper jack épicé.
3. Double cheeseburger ranch barbecue:Ajoutez un filet de sauce barbecue avec le ranch pour un combo sucré et acidulé.
4. Double cheeseburger suisse aux champignons: Remplacez le cheddar par du fromage suisse et ajoutez des champignons grillés.
5. Double cheeseburger au ranch et à l'avocat:Ajoutez des tranches d'avocat frais pour une texture crémeuse à côté de la vinaigrette ranch.

Meilleurs accords

• Frites de patates douces ou frites frisées
• Épi de maïs grillé au beurre et au citron vert
• Salade de chou ou salade de pommes de terre
• Une bière fraîche ou une limonade
• Pêches grillées ou ananas en dessert

Conclusion

Grillage double cheeseburgers sur l'Arteflame Assure une cuisson parfaite des steaks hachés tout en les gardant juteux. L'association du fromage fondu, des oignons grillés et de la sauce ranch crémeuse fait de ces doubles cheeseburgers un ajout riche et savoureux à votre menu barbecue.