Recette de salade de chou croustillante grillée | Arteflame Grill Cooking

Cette salade de chou croustillante fait partie d'une recette complète comprenant un sandwich au steak et un chausson aux pommes, le tout préparé sur le gril Arteflame.

Découvrez une version revisitée d'un plat classique avec cette recette de salade de chou croustillante grillée, parfaite pour ajouter une saveur fumée à votre barbecue dans votre jardin. Préparé sur le gril Arteflame, ce plat fait ressortir la douceur et le piquant naturels de la salade de chou, la transformant en un délice chaud et caramélisé. Voici comment le préparer :

Ingrédients:

• 1 à 2 tasses de mélange de chou rouge et vert tranché
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
• Le jus d'un citron vert
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préchauffer le gril : Préchauffez votre gril Arteflame à une température moyenne-élevée.

2. Préparez la salade de chou : Répartissez le mélange de chou râpé uniformément sur le bord extérieur du gril Arteflame, là où la chaleur est moins intense. Cela permettra une caramélisation uniforme sans brûler le chou.

3. Saison: Saupoudrez le sucre sur le chou. Puis, arrosez uniformément le vinaigre de cidre et le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. Gril: Laissez le mélange de chou caraméliser et grésiller pendant environ 3 à 5 minutes. À mi-cuisson, retournez délicatement le chou pour assurer une répartition uniforme des assaisonnements et une caramélisation égale des deux côtés.

5. Servir: Une fois que le chou est ramolli et a acquis une belle texture grillée, retirez-le du gril. Servez-le chaud, soit sur un sandwich pour une texture croquante, soit comme plat d'accompagnement unique pour compléter votre plat principal.