Recette de couscous grillé sur le gril Arteflame

Introduction:

Rehaussez votre couscous avec une touche fumée et grillée grâce au gril Arteflame. Cette recette combine du couscous parfaitement cuit avec des légumes grillés, créant un plat savoureux et nutritif. Qu'il soit servi en accompagnement ou en plat principal, ce couscous grillé saura impressionner.

Ingrédients:

• 1 tasse de couscous
• 1 tasse de bouillon de légumes
• 1 poivron rouge, tranché
• 1 courgette, tranchée
• 1 oignon rouge, tranché
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 1/4 tasse de persil frais, haché
• 1/4 tasse de fromage feta émietté
• 1 citron, pressé

Instructions:

1. Préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer à griller.
2. Placez la casserole moyenne sur le gril et portez le bouillon de légumes à ébullition. Déplacez ensuite la casserole vers l'extérieur de la plaque de cuisson à feu doux, ajoutez le couscous et laissez reposer pendant 5 minutes. Égrainez à l'aide d'une fourchette et réservez.
3. Dans un bol, mélangez le poivron, la courgette et l’oignon rouge avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
4. Placez les légumes sur la plaque de cuisson plate et faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.
5. Pendant que les légumes cuisent, coupez-les en morceaux de la taille d’une bouchée.
6. Dans un grand bol, mélanger le couscous cuit avec les légumes grillés, le persil frais et le fromage feta émietté.
7. Arrosez de jus de citron et mélangez.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires selon votre goût.

Conseils:

• Essayez de terminer brièvement le couscous directement sur la plaque de cuisson plate pour une cuisson croustillante.
• Pour plus de saveur, saupoudrez un peu de paprika fumé ou de cumin dans le couscous avant de servir.
• Servez le couscous grillé tiède ou à température ambiante en accompagnement ou en plat principal.
• Ajoutez du poulet grillé ou des crevettes pour un apport en protéines.

Conclusion:

Griller le couscous sur l'Arteflame ajoute une profondeur de saveur fumée qui transforme ce plat simple en une expérience gastronomique. Accompagné de légumes grillés, d'herbes fraîches et de fromage feta, ce couscous est à la fois nutritif et délicieux. Parfait pour n'importe quel repas, c'est un plat polyvalent qui peut être apprécié en accompagnement ou en plat principal. Essayez cette recette de couscous grillé dès aujourd'hui et savourez les saveurs et les textures uniques qu'elle apporte à votre table.