Cheeseburgers grillés avec garnitures | Recette arteflame

Introduction

Un grill parfaitement grillé cheeseburger est un classique du barbecue, et avec le Grill Arteflame, vous pouvez obtenir un steak délicieusement saisi tout en le gardant juteux et savoureux. Cette recette est un cheeseburger simple mais satisfaisant, agrémenté de fromage fondu et de vos garnitures préférées, le tout cuit à la perfection sur l'Arteflame.

Ingrédients

• 2 lb de bœuf haché (80/20 pour la jutosité)
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• Sel et poivre, au goût
• 8 tranches de cheddar ou de fromage américain
• 8 pains à hamburger
• 2 cuillères à soupe de beurre (pour griller les petits pains)

Garnitures :

• 1 gros oignon, tranché
• 1 tomate, coupée en tranches
• 8 feuilles de laitue
• Cornichons, tranchés
• Ketchup, moutarde et mayonnaise
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour les garnitures à griller)

Instructions

1. Allumez le gril Arteflame

Commencer par allumer le gril ArteflameEmpilez du bois sur trois serviettes imbibées d'huile végétale et allumez-les. Attendez environ 20 minutes que la grille centrale atteigne une température élevée pour saisir les steaks hachés, tandis que la partie supérieure extérieure est idéale pour griller les pains et les garnitures.

2. Préparez les galettes de hamburger

Dans un grand bol, mélanger le Le bœuf haché, sauce Worcestershire, poudre d'ail, poudre d'oignon, sel, et poivreDivisez la préparation en 8 portions égales et façonnez-les en galettes d'environ 1,25 cm d'épaisseur. Faites un petit creux au centre de chaque galette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

3. Faites griller les galettes de hamburger

Placez les galettes sur le grille centrale, là où la chaleur est la plus forte. Griller chaque steak environ 4 à 5 minutes de chaque côté, en le retournant une fois. Durant la dernière minute de cuisson, placer une tranche de fromage sur chaque galette pour faire fondre.

4. Faites griller les oignons et les petits pains

Pendant que les galettes grillent, arrosez-les huile végétale sur la plaque de cuisson extérieure plate et ajoutez le oignons émincésFaire sauter pendant environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés et dorés.
Beurrer le pains à hamburger et faites-les griller sur le dessus plat extérieur pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

5. Assemblez les cheeseburgers

Une fois les hamburgers cuits et le fromage fondu, placez chaque galette sur un pain grillé. Garnissez de oignons grillés, laitue, tranches de tomates, cornichons, et vos condiments préférés comme ketchup, moutarde, et mayonnaise.

6. Servir

Servez les cheeseburgers chauds sortis du gril avec des garnitures et des condiments supplémentaires à côté, afin que chacun puisse personnaliser son burger à son goût.

Conseils

• Choix de viande:Pour des hamburgers plus juteux, utilisez du bœuf haché avec 20 % de matières grasses (80/20).
• Choix de fromages:Bien que le cheddar soit un classique, vous pouvez utiliser du fromage américain, suisse ou pepper jack pour plus de variété.
• Variations de garniture:Ajoutez du bacon croustillant, des champignons sautés ou des tranches d'avocat pour faire passer votre cheeseburger au niveau supérieur.

Variations

1. Cheeseburger au bacon:Ajoutez du bacon croustillant et du cheddar supplémentaire pour un hamburger fumé et savoureux.
2. Cheeseburger au barbecue: Garnissez le burger de sauce barbecue, d'oignons grillés et de fromage Pepper Jack pour une touche acidulée.
3. Cheeseburger suisse aux champignons:Ajoutez des champignons sautés et du fromage suisse fondu pour un combo riche et savoureux.
4. Cheeseburger épicé au jalapeño:Ajoutez des jalapeños grillés, du fromage Pepper Jack et de la mayonnaise épicée pour une touche de piquant.
5. Cheeseburger végétarien: Remplacez le steak haché de bœuf par un steak haché végétarien et garnissez-le d'avocat et de salsa fraîche pour une option rafraîchissante et plus légère.

Meilleurs accords

• Frites ou frites de patates douces
• Maïs grillé avec beurre et poudre de chili
• Salade de chou ou salade de pommes de terre
• Une bière fraîche ou une limonade
• Tranches de pastèque grillées pour le dessert

Conclusion

Grillage cheeseburgers sur l'Arteflame Les saisit parfaitement tout en préservant leur moelleux. L'association du fromage fondu, des oignons grillés et des garnitures fraîches fait de ce cheeseburger un régal pour tous les barbecues. Personnalisez-le avec vos garnitures préférées et savourez !