Recette de choux de Bruxelles grillés avec glaçage au miel et au vinaigre balsamique
Transformez les choux de Bruxelles en un délice grillé sur l'Arteflame. Avec du vinaigre balsamique, du miel et du parmesan, ces choux sont grillés à la perfection. Un plat d'accompagnement incontournable qui rehaussera votre barbecue.
Ingrédients:
1 lb de choux de Bruxelles3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/4 tasse de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à café de flocons de piment rouge écrasés
Sel, au goût
1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
Facultatif : 1 cuillère à soupe de fécule de maïs par livre de choux de Bruxelles pour plus de croustillant
Préparation:
- Préchauffer le gril Arteflame.
- Coupez les choux de Bruxelles en deux, de haut en bas.
- Dans un grand bol, mélanger les choux de Bruxelles avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, la moutarde, les flocons de piment rouge et le sel. Bien mélanger.
- Si vous le souhaitez, ajoutez de la fécule de maïs pour plus de croustillant. Assurez-vous que les choux de Bruxelles sont uniformément enrobés.
- Versez un peu d’huile d’olive sur la table de cuisson Arteflame et placez les choux de Bruxelles côté coupé vers le bas.
- Faites-les griller pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à carboniser. Ensuite, retournez-les pour les carboniser de tous les côtés.
- Une fois grillé à la perfection, saupoudrez de parmesan fraîchement râpé.
- Servir chaud directement du gril.
