Recette de burrito de petit-déjeuner grillé sur le grill arteflame

Introduction

Rehaussez votre petit-déjeuner avec cette délicieuse recette de burritos grillés. Riches en œufs, fromage, saucisse et légumes frais, ces burritos sont grillés à la perfection sur l'Arteflame, ce qui leur confère une saveur fumée irrésistible. Parfaits pour un petit-déjeuner copieux ou un brunch, ces burritos feront le bonheur de tous.

Ingrédients

• 6 gros œufs
• 1/4 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1/2 lb de saucisse de petit-déjeuner
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 1/2 tasse de poivrons coupés en dés (rouges et verts)
• 1/2 tasse d'oignons coupés en dés
• 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
• 4 grandes tortillas de farine
• Salsa et crème sure pour servir
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Préchauffez le gril : Préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer.
2. Préparez les ingrédients : Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, le sel et le poivre. Réservez.
3. Faites cuire la saucisse sur la plaque de cuisson jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite à cœur. Déplacez-la vers le bord extérieur pour la garder au chaud.
4. Cuisson des légumes : Faites fondre du beurre sur la plaque de cuisson et ajoutez les poivrons et les oignons coupés en dés. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Réservez pour garder au chaud.
5. Œufs brouillés : Versez le mélange d’œufs sur la plaque de cuisson avec les légumes. Faites cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que les œufs soient brouillés et bien cuits. Réservez pour garder au chaud.
6. Placez les tortillas de farine sur la plaque de cuisson pour les réchauffer.
7. Assembler les burritos : Sur la plaque de cuisson, répartir uniformément les œufs brouillés, la saucisse cuite, le cheddar râpé et la coriandre hachée sur chaque tortilla. Replier les côtés et rouler fermement pour former des burritos.
8. Service : Retirez les burritos du gril et laissez-les refroidir une minute. Servez avec de la salsa et de la crème fraîche à côté.

Conseils

• Pour plus de saveur, ajoutez des jalapeños coupés en dés ou de la sauce piquante au mélange d'œufs.
• Assurez-vous de bien rouler les burritos pour éviter qu'ils ne s'effondrent.
• Servir avec un accompagnement de fruits frais ou une simple salade verte pour un repas équilibré.

Variations

• Remplacez la saucisse par du bacon ou du chorizo ​​pour une saveur différente.
• Utilisez des tortillas de blé entier ou d’épinards pour une touche plus saine.
• Ajoutez des tranches d’avocat ou un filet de sauce piquante pour plus de richesse.

Meilleurs accords

• Café fraîchement moulu ou latte maison.
• Un accompagnement de pommes de terre rôties ou de pommes de terre rissolées.
• Un smoothie ou un jus d'orange frais pour une touche rafraîchissante.

Conclusion

Griller des burritos pour le petit-déjeuner sur l'Arteflame ajoute une délicieuse saveur fumée qui transforme un simple petit-déjeuner en une expérience gastronomique. Cette recette facile donne des burritos savoureux et nourrissants, parfaits pour tous les repas du matin. Que vous organisiez un brunch ou que vous savouriez un petit-déjeuner copieux, ces burritos grillés feront sensation. Essayez cette recette dès aujourd'hui et commencez la journée du bon pied.