Recette de burrito de bœuf grillé sur le grill arteflame

Introduction

Savourez les saveurs riches et fumées d'un burrito au bœuf grillé avec cette recette simple et délicieuse. Griller les burritos sur l'Arteflame leur confère une saveur unique et intense qui sublime ce plat classique. Parfaits pour le déjeuner, le dîner ou toute autre occasion, ces burritos au bœuf feront sensation.

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 petit oignon finement haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 sachet d'assaisonnement pour tacos
• 1/2 tasse d'eau
• 1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
• 1 tasse de riz cuit
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 1/2 tasse de salsa
• 1/2 tasse de crème sure
• 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
• 4 grandes tortillas de farine
• Garnitures facultatives : tomates en dés, tranches d'avocat, jalapeños et quartiers de citron vert

Instructions

1. Préchauffez le gril et préparez-le pour la cuisson.
2. Cuisson du bœuf : Beurrez la plaque de cuisson. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et translucides, environ 3 minutes.
3. Ajoutez le bœuf haché : Ajoutez le bœuf haché sur la plaque de cuisson en l’émiettant à la cuillère. Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 à 7 minutes. Égouttez l’excédent de gras.
4. Assaisonner le bœuf : Ajouter l’assaisonnement pour tacos et l’eau au bœuf, en remuant. Laisser mijoter 2 à 3 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
5. Préparez les burritos : disposez les tortillas de farine sur une surface plane. Répartissez uniformément le mélange de bœuf, les haricots noirs, le riz, le cheddar râpé, la salsa et la crème fraîche sur chaque tortilla.
6. Roulez les burritos : repliez les côtés de chaque tortilla et roulez-les fermement en burritos.
7. Griller les burritos : Placer les burritos sur le gril, joint vers le bas. Griller 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et marquées.
8. Service : Retirez les burritos du gril et laissez-les refroidir une minute. Garnissez de coriandre fraîche hachée et des garnitures de votre choix. Servez avec des quartiers de citron vert.

Conseils

• Pour une touche plus épicée, ajoutez des jalapeños ou un peu de sauce piquante au mélange de bœuf.
• Assurez-vous de bien rouler les burritos pour éviter qu'ils ne s'effondrent sur le gril.
• Servir avec un accompagnement de guacamole ou une salade fraîche pour un repas complet.

Variations

• Utilisez du poulet ou de la dinde hachés à la place du bœuf pour une option plus légère.
• Ajoutez des poivrons et des oignons sautés pour plus de saveur et de texture.
• Essayez différents mélanges de fromages comme le Monterey Jack ou le Pepper Jack pour un goût unique.

Meilleurs accords

• Accompagnez-le d'une margarita glacée ou d'un verre d'horchata rafraîchissant.
• Servir avec du maïs de rue mexicain (elote) pour un plat d'accompagnement traditionnel.
• Savourez-le avec des chips tortilla et une variété de trempettes comme le guacamole et le queso.

Conclusion

Griller des burritos au bœuf sur l'Arteflame ajoute une délicieuse saveur fumée et une parfaite carbonisation à ce plat classique. Cette recette facile donne des burritos juteux et savoureux qui impressionneront à coup sûr. Que vous organisiez un barbecue ou un dîner en semaine, ces burritos au bœuf grillé sont le choix idéal. Essayez cette recette dès aujourd'hui et savourez les riches saveurs fumées des burritos grillés.