Bacon grillé aux cheeseburgers avec garnitures | Recette arteflame

Introduction

Le cheeseburger au bacon Le burger classique prend une toute nouvelle dimension, en combinant steaks hachés juteux, bacon croustillant et fromage fondu. Grillé sur le Grill Arteflame Ajoute une saveur fumée et assure une cuisson parfaite. Cette recette est simple mais savoureuse, et vous pouvez la personnaliser avec toutes vos garnitures préférées !

Ingrédients

• 2 lb de bœuf haché (80/20 pour des hamburgers plus juteux)
• 8 tranches de bacon
• 8 tranches de cheddar ou de fromage américain
• 8 pains à hamburger
• 2 cuillères à soupe de beurre (pour griller les petits pains)
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• Sel et poivre, au goût

Garnitures :

• 1 gros oignon, tranché
• 1 tomate, coupée en tranches
• 8 feuilles de laitue
• Cornichons, tranchés
• Ketchup, moutarde et mayonnaise
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour les garnitures à griller)

Instructions

1. Allumez le gril Arteflame

Commencer par allumer le gril Arteflame Placez trois serviettes imbibées d'huile végétale sous le bois. Attendez environ 20 minutes que le gril chauffe. La grille centrale sera idéale pour saisir les steaks hachés, tandis que la plaque de cuisson plate sera parfaite pour griller le bacon et les petits pains.

2. Griller le bacon

Placez le tranches de bacon Sur la plaque de cuisson extérieure, cuire 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Une fois cuit, déplacer le bacon vers une partie plus froide du gril pour le garder au chaud.

3. Préparez les galettes de hamburger

Dans un grand bol, mélanger le Le bœuf haché, sauce Worcestershire, poudre d'ail, poudre d'oignon, sel, et poivre. Formez le mélange en 8 galettes de taille égale, d'environ 1/2 pouce d'épaisseur, et appuyez sur une petite empreinte au centre pour éviter qu'elles ne gonflent pendant la cuisson.

4. Griller les galettes de hamburger

Placez les galettes sur le grille centrale à feu vif. Griller 4 à 5 minutes de chaque côté, en retournant une fois. Durant la dernière minute de cuisson, placer une tranche de fromage Faire fondre chaque galette. Cuire jusqu'à ce que les burgers atteignent une température interne de 71 °C (à point).

5. Faites griller les petits pains

Beurrer le pains à hamburger et placez-les, côté coupé vers le bas, sur le dessus plat extérieur. Faites-les griller pendant environ 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

6. Assemblez les cheeseburgers au bacon

Une fois les burgers cuits et le fromage fondu, placez chaque steak sur un pain grillé. Ajoutez du croustillant lard, laitue, tranches de tomates, cornichons, et vos condiments préférés tels que ketchup, moutarde, et mayonnaise.

7. Servir

Servez les burgers chauds, accompagnés de bacon et de garnitures supplémentaires pour le plus grand plaisir de vos invités. Accompagnez-les de frites ou de légumes grillés pour un repas barbecue parfait.

Conseils

• Choix de bacon:Pour une saveur fumée supplémentaire, utilisez du bacon coupé épais ou même du bacon poivré.
• Options de fromage:Bien que le cheddar soit un classique, vous pouvez utiliser du fromage suisse, américain ou pepper jack pour plus de variété.
• Faire griller les oignons:Caramélisez les oignons sur le dessus plat pour ajouter une saveur sucrée et riche à votre burger.

Variations

1. Cheeseburger au bacon et au barbecue:Ajoutez de la sauce barbecue, des oignons frits croustillants et du fromage Pepper Jack pour une touche acidulée.
2. Cheeseburger à l'avocat et au bacon: Garnissez de tranches d'avocat frais, de bacon et de mayonnaise épicée pour un burger crémeux et savoureux.
3. Burger suisse aux champignons et au bacon:Ajoutez des champignons grillés et du fromage suisse pour une touche savoureuse.
4. Burger épicé au jalapeño et au bacon:Inclure des jalapeños grillés, du fromage Pepper Jack et un filet de sauce piquante pour plus de piquant.
5. Burger au bacon et au fromage bleu: Remplacez le cheddar par des miettes de fromage bleu et ajoutez des oignons caramélisés pour une saveur audacieuse et acidulée.

Meilleurs accords

• Frites ou frites de patates douces
• Maïs grillé au beurre et au citron vert
• Salade de chou fraîche ou salade de pommes de terre
• Une bière fraîche ou un thé glacé
• Ananas ou pastèque grillés en dessert

Conclusion

Grillage cheeseburgers au bacon sur l'Arteflame Assure une saveur fumée et grillée, avec du bacon parfaitement croustillant et du fromage fondu. Ce burger est idéal pour un barbecue et peut être personnalisé avec toutes vos garnitures préférées !