Grilled Angel Food Cake and Strawberry Kebabs Recette | Desserts de grill arteflame

Recette de gâteau des anges grillé et brochettes de fraises | Arteflame Grill Desserts

Introduction

Ravissez vos invités avec une touche créative aux desserts classiques avec cette recette de gâteau des anges et de brochettes de fraises, le tout grillé à la perfection sur votre gril Arteflame.

Ce dessert facile à réaliser allie la douceur légère et aérienne du gâteau des anges à la fraîcheur juteuse des fraises, le tout agrémenté d'une crème citronnée acidulée pour un délice gourmand. Suivez ce guide simple pour impressionner lors de votre prochaine réception en plein air.

Ingrédients

• 1 gâteau des anges du commerce, coupé en cubes de 1 à 1 1/2 pouce
• Fraises fraîches, équeutées (quantité selon les besoins pour les brochettes)
• 1/2 tasse de crème épaisse
• 2 cuillères à soupe de crème de citron

Instructions

1. Préchauffez votre gril Arteflame : Chauffez le gril à feu moyen-vif pour vous assurer qu'il est prêt pour une cuisson rapide.
2. Préparer les kebabs : Enfilez les cubes de gâteau des anges et les fraises équeutées sur des brochettes, en alternant les deux.
3. Kebabs grillés : Placer les brochettes sur le gril. Griller en les retournant toutes les 30 secondes pour obtenir une légère carbonisation de tous les côtés, environ 2 minutes au total.
4. Préparez la crème au citron : Dans un saladier, fouettez la crème épaisse jusqu'à obtenir des pics fermes. Incorporez délicatement le lemon curd jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Servir et déguster : Disposez les brochettes grillées sur un plat de service. Servez avec la crème au citron pour tremper ou napper les brochettes.

Conseils

• Faire tremper les brochettes en bois dans l’eau pendant 30 minutes avant de les griller pour éviter qu’elles ne brûlent.
• Utilisez de la crème épaisse froide pour un fouettage plus facile.
• Ajoutez un filet de miel ou une pincée de cannelle pour plus de saveur.

Variations

• Essayez de remplacer les fraises par d’autres fruits comme l’ananas, les pêches ou les bananes.
• Remplacez le lemon curd par de la sauce au chocolat ou du caramel pour un goût différent.
• Utilisez un gâteau des anges fait maison plutôt que celui du commerce pour une touche personnelle.

Meilleurs accords

• Dégustez avec une boule de glace à la vanille ou à la fraise.
• Accompagnez-le d'un verre de vin de dessert frais ou de limonade pétillante.
• Servir avec des fruits frais supplémentaires à côté pour un équilibre rafraîchissant.

Conclusion

Cette recette de gâteau des anges grillé et de brochettes de fraises est un dessert rapide et délicieux, parfait pour toute réception en plein air. L'alliance des saveurs grillées et des garnitures sucrées-acidulées crée un régal inoubliable. Essayez-le et impressionnez vos invités !