Gâteau de nourriture à l'ange grillé avec une recette de pommes et de prunes caramélisées

Introduction

Gâteau des anges grillé aux pommes et prunes caramélisées

Transformez un gâteau des anges en un délice grillé avec des pommes et des prunes caramélisées. Garni de whisky, de miel et de glace à la vanille, c'est le dessert parfait sur votre gril Arteflame.

Ingrédients

• 1 gâteau des anges du commerce, coupé en tranches de 1 pouce d'épaisseur
• 1 boule de glace à la vanille
• 1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
• ¼ tasse de whisky
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 pommes Golden Delicious, épépinées et coupées en tranches
• 2 prunes noires, épépinées et tranchées

Instructions

1. Préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen.
2. Disposez les tranches de pomme et de prune sur le gril, en les assaisonnant d'épices pour tarte à la citrouille. Faites-les griller jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur caramélisée, en les retournant de temps en temps.
3. Déposez les tranches de gâteau des anges sur le gril et badigeonnez-les de whisky de chaque côté. Faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées, en les retournant si nécessaire.
4. Pour servir, déposez une tranche de gâteau des anges grillé sur une assiette. Garnissez de fruits caramélisés, arrosez de miel et ajoutez une boule de glace à la vanille. Dégustez immédiatement.

Conseils

• Utilisez un gâteau des anges ferme du commerce pour éviter qu'il ne s'effrite sur le gril.
• Ajustez le temps de cuisson en fonction de la maturité de vos fruits : les fruits plus tendres cuiront plus rapidement.
• Pour plus de douceur, essayez d'ajouter une pincée de cassonade aux fruits avant de les griller.

Variations

• Remplacez les poires par des pommes ou les pêches par des prunes pour un profil de saveur différent.
• Remplacez le whisky par du bourbon ou du rhum pour une touche unique.
• Garnir de noix grillées comme des amandes ou des pacanes pour plus de croquant.

Meilleurs accords

• Accompagnez ce dessert d'un verre de vin de dessert, comme un Riesling ou un Moscato de vendanges tardives.
• Savourez-le avec une tasse de thé chai chaud ou un latte épicé.
• Pour un accord alcoolisé, servez avec un cocktail à base de whisky comme un Old Fashioned.

Conclusion

Le gâteau des anges grillé aux pommes et prunes caramélisées est un dessert simple mais savoureux qui apporte une douceur fumée à votre table. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un barbecue dans le jardin, ce plat fera sensation !