Mule au gingembre du grill

Introduction

Savourez les saveurs uniques d'un Ginger Mule, préparé avec soin sur votre barbecue Arteflame. Infusé de romarin fumé et de gingembre, ce cocktail est un mélange rafraîchissant d'épices et de douceur.

Ingrédients:

• 2 brins de romarin, plus pour la garniture
• 4 tasses de rhum blanc
• 1 tasse de sucre
• 1 morceau de gingembre frais (3 pouces), pelé
• Sirop d'érable pur (pour le rebord des tasses)
• @psseasonings Mélange d'épices Good Fella (pour le bord des tasses)
• 2 tasses de soda à la cerise
• Tranches de citron vert et cerises, pour la garniture

Instructions

1. Préparez le sirop : Placez une petite casserole sur le feu moyen de votre gril Arteflame. Mélangez le sucre, le gingembre et 250 ml d'eau. Portez à ébullition, puis laissez mijoter dans une partie plus froide du gril. Remuez jusqu'à dissolution du sucre, environ 5 minutes.

2. Infuser du romarin et de la fumée : Ajoutez un brin de romarin au sirop. Laissez mijoter 5 minutes supplémentaires pour absorber la saveur fumée.

3. Mélanger avec du rhum : Retirez la casserole du feu. Incorporez le rhum blanc et laissez refroidir le mélange pour qu'il s'imprègne des saveurs.

4. Préparez les verres : Versez le sirop d'érable sur le bord de chaque verre, puis trempez-le dans le mélange d'épices Good Fella de @psseasonings. Remplissez les verres de glaçons.

5. Assembler les boissons : Versez le sirop gingembre-rhum dans chaque verre, en laissant suffisamment de place pour compléter avec le soda à la cerise. Ajustez la quantité de soda selon votre goût.

6. Garnir et servir : Pressez un peu de jus de citron vert dans chaque boisson pour une touche de peps supplémentaire. Garnissez d'un brin de romarin, d'une tranche de citron vert et de cerises. Servez immédiatement et savourez cette version grillée d'un mule classique.

Conseils

• Utilisez du gingembre frais et de haute qualité pour une saveur maximale.
• Ajustez le temps d’infusion du romarin pour contrôler le goût fumé.
• Pour une boisson plus sucrée, ajoutez plus de soda à la cerise.

Variations

• Remplacez le rhum brun pour une saveur plus profonde.
• Utilisez de la bière au gingembre à la place du soda à la cerise pour une touche plus épicée.
• Ajoutez un peu d'eau gazeuse pour un goût plus léger et plus rafraîchissant.

Meilleurs accords

• Fruits de mer grillés comme des brochettes de crevettes ou des pétoncles.
• Entrées épicées telles que les jalapeños poppers.
• Desserts sucrés comme l'ananas grillé ou les pêches caramélisées.

Conclusion

Le cocktail Ginger Mule, préparé au grill, est une délicieuse fusion de saveurs fumées, sucrées et épicées. Idéal pour les réceptions en plein air, cette version originale du mule classique impressionnera vos invités et sublimera vos cocktails.