Pain de beurre d'arachide de Pennsylvanie grillés au feu

Introduction

Il y a quelque chose de magique dans les riches saveurs de cacahuète du pain au beurre de cacahuète classique de Pennsylvanie, mais le griller au feu de bois avec du beurre et un filet de miel lui confère une toute nouvelle dimension. Grâce au gril Arteflame, nous transformons ce classique en un chef-d'œuvre croustillant et caramélisé, cuit entièrement sur la large plaque en acier massif du gril. Petit-déjeuner, goûter ou dessert, cette gourmandise simple et gourmande saura satisfaire toutes vos envies.

Ingrédients

• 8 tranches épaisses de pain au beurre de cacahuète de style Pennsylvanie
• 1/2 tasse de beurre salé (température ambiante)
• 4 cuillères à soupe de miel
• Facultatif : cacahuètes concassées ou sucre à la cannelle pour la garniture

Instructions

Étape 1 : Allumez le gril Arteflame

1. Versez un peu d’huile végétale sur trois serviettes en papier.
2. Placez les serviettes dans le bol du Grill Arteflame.
3. Empilez du bois de chauffage sur les serviettes et allumez.
4. Attendez environ 20 minutes jusqu'à ce que la plaque de cuisson soit chaude et prête.

Étape 2 : Préparez le pain

1. Étalez généreusement du beurre ramolli sur un côté de chaque tranche de pain au beurre de cacahuète.
2. Versez une légère quantité de miel sur le côté beurré.

Étape 3 : Griller le pain

1. Placez chaque tranche, côté beurré vers le bas, sur la plaque de cuisson plate Arteflame près du centre pour le croustillant initial - une zone plus chaude.
2. Appuyez doucement sur chaque tranche pour un contact uniforme.
3. Faire griller pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.
4. Facultatif : retournez et réchauffez brièvement le côté non beurré pendant 30 secondes.

Étape 4 : Ajoutez les touches finales

1. Arrosez de miel supplémentaire pendant qu'il est encore chaud.
2. Saupoudrez de cacahuètes concassées ou de sucre à la cannelle pour une saveur et une texture améliorées.

Conseils

• Utilisez du pain qui a au moins un jour pour mieux griller sans qu'il ne soit détrempé.
• Gardez les tranches près du centre pour une caramélisation rapide, mais déplacez-les vers le bord si nécessaire pour éviter de trop les saisir.
• Utilisez du beurre salé pour un contraste salé-sucré qui se marie à merveille avec le miel.
• Ne vous laissez pas faire ! Ce pain cuit rapidement sur la plaque chauffante de l'Arteflame.
• Servez immédiatement pour une texture optimale : croustillante, caramélisée et chaude.

Variations

1. Bonheur à la banane et aux noix : Placez des tranches de banane entre deux tranches de pain grillé pour une touche chaude et gluante.
2. Délice de baies : Ajoutez des fraises ou des myrtilles fraîches ou grillées sur le dessus juste après la cuisson.
3. Croquant au bacon et à l'érable : Ajoutez une bande de bacon grillé croustillant et un filet de sirop d’érable pour un combo sucré-salé.
4. Friandise à la pomme et à la cannelle : Garnir de fines tranches de pomme grillées et d'une pincée de cannelle.
5. Rêve de chocolat : Ajoutez un filet de chocolat fondu et de noisettes hachées ainsi que le miel.

Meilleurs accords

• Lait froid ou lait d'avoine
• Café ou expresso au feu de camp
• Mélange de fruits frais grillés sur la plaque chauffante Arteflame
• Glace à la vanille à côté pour servir comme dessert
• Riesling doux ou Moscato si servi en dessert

Conclusion

Préparer un pain au beurre de cacahuète de Pennsylvanie sur le gril Arteflame rend chaque bouchée inoubliable. Avec ses surfaces croustillantes et onctueuses et sa touche sucrée de miel, ce plat simple brille par sa saveur enflammée. Utilisez ces techniques, explorez les variantes et savourez un plat réconfortant et raffiné, entièrement préparé sur le gril, sans aucun nettoyage nécessaire !