Recette de poulet à l'ail facile sur le grill arteflame

Introduction

Ce Poulet à l'ail facile Cette recette est un plat simple et savoureux, accessible à tous. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez des blancs de poulet juteux et savoureux, grillés à la perfection sur l'Arteflame.

Ingrédients:

• 4 poitrines de poulet désossées
• 4 gousses d'ail hachées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour le gril)
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café d'origan séché
• Sel et poivre au goût
• Persil frais haché pour la garniture

Garnitures facultatives :

• Tranches de citron frais
• Flocons de piment rouge broyés

Instructions:

1. Préparez le gril Arteflame

Commencez par allumer le gril Arteflame. Placez trois feuilles de papier absorbant imbibées d'huile végétale sous le bois, allumez et laissez chauffer pendant environ 20 minutes. La grille centrale atteindra plus de 450 °C pour une saisie rapide, tandis que la plaque plate est idéale pour une cuisson uniforme du poulet.

2. Assaisonner le poulet

Séchez les blancs de poulet et assaisonnez-les de sel, de poivre et d'origan. Réservez pendant la préparation du beurre à l'ail.

3. Préparez le beurre à l'ail

Dans un petit bol, mélanger l'ail haché avec le beurre fondu. Ce mélange servira à arroser le poulet pendant la cuisson.

4. Saisir le poulet

Placez les poitrines de poulet sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles développent une belle croûte dorée.

5. Cuisiner sur la plaque chauffante plate

Déposez le poulet saisi sur la plaque de cuisson. Badigeonnez généreusement le poulet du mélange de beurre à l'ail et laissez cuire encore 8 à 10 minutes, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce que la température interne atteigne 71 °C.

6. Reposez-vous et servez

Retirez le poulet du gril et laissez-le reposer 5 minutes. Garnissez de persil haché et, si vous le souhaitez, de rondelles de citron ou de flocons de piment rouge pour relever le tout.

Conseils:

• Cuisinez avec différentes zones de chaleur:Utilisez la grille centrale pour une cuisson rapide et déplacez le poulet vers la plaque plate plus froide pour une cuisson lente et uniforme.
• Faites-le piquant:Ajoutez du jus de citron frais ou du zeste tout en badigeonnant de beurre à l'ail pour une touche d'agrumes.

5 variantes :

1. Poulet à l'ail et au citron:Ajoutez du jus de citron frais au mélange de beurre à l’ail pour une saveur vive et piquante.
2. Poulet épicé à l'ail:Ajoutez des flocons de piment rouge écrasés au beurre à l'ail pour un peu de piquant.
3. Poulet aux herbes et à l'ail:Mélanger du romarin ou du thym haché avec le beurre à l'ail pour un coup de fouet aux herbes parfumées.
4. Poulet au miel et à l'ail:Ajoutez une cuillère à soupe de miel au beurre à l'ail pour une touche sucrée.
5. Poulet à l'ail et au parmesan: Saupoudrez du parmesan râpé sur le poulet pendant les dernières minutes de cuisson pour une finition encore plus savoureuse.

Meilleurs accords :

• Asperges grillées
• Pommes de terre grenaille rôties
• Salade de légumes verts frais mélangés
• Épi de maïs grillé

Conclusion

Cette recette facile de poulet à l'ail est une excellente façon de savourer un repas savoureux sans effort. Que vous suiviez la version classique ou que vous essayiez l'une des variantes, vous impressionnerez à coup sûr vos proches avec un délicieux poulet grillé !