Peppers de cloche hutfoux hollandais sur le gril

Introduction

Les poivrons farcis Hutspot apportent les saveurs riches et réconfortantes de la cuisine hollandaise directement sur votre barbecue. Ce plat est composé de poivrons farcis d'un délicieux mélange de purée de pommes de terre, de carottes et d'oignons, puis grillés à la perfection sur l'Arteflame. La plaque de cuisson plate assure une caramélisation uniforme tout en préservant les saveurs naturelles. Parfaite en plat principal copieux ou en accompagnement original, cette recette impressionnera votre famille et vos invités.

Ingrédients

• 4 gros poivrons (de n'importe quelle couleur)
• 3 grosses pommes de terre rousses, pelées et coupées en dés
• 3 grosses carottes, pelées et hachées
• 1 gros oignon, finement haché
• 4 cuillères à soupe de beurre
• Sel et poivre noir au goût
• 1/2 cuillère à café de noix de muscade
• 1/2 tasse de fromage gouda râpé (facultatif)
• Persil frais pour la garniture

Instructions

Étape 1 : Allumez le gril Arteflame

1. Placez trois serviettes en papier sur la grille et imbibez-les d’huile végétale.
2. Empilez du bois de chauffage sur les serviettes et allumez le papier.
3. Laissez le feu brûler jusqu’à ce que la table de cuisson soit chaude et prête, environ 20 minutes.

Étape 2 : Préparez la purée de Hutspot

1. Placez les pommes de terre, les carottes et les oignons hachés directement sur la plaque de cuisson plate dans la zone de feu moyen.
2. Cuire en retournant de temps en temps avec une spatule jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés, environ 15 à 20 minutes.
3. Déplacez les légumes cuits dans une zone de cuisson plus froide et écrasez-les avec du beurre, du sel, du poivre et de la muscade.
4. Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage gouda râpé.

Étape 3 : Préparez et farcissez les poivrons

1. Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines.
2. Versez le mélange Hutspot écrasé dans chaque poivron jusqu'à ce qu'ils soient pleins.

Étape 4 : Griller les poivrons farcis

1. Placez les poivrons farcis sur la plaque de cuisson plate près du centre pour une cuisson à feu vif ou vers le bord extérieur pour une cuisson plus lente.
2. Faire griller pendant environ 15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les poivrons soient légèrement carbonisés et tendres.

Étape 5 : Servir et garnir

1. Retirez les poivrons du gril.
2. Garnir de persil frais et servir immédiatement.

Conseils

• Utilisez un mélange de couleurs de poivrons pour un plat visuellement époustouflant.
• Pour plus de fumée, faites griller les poivrons directement sur la grille centrale pendant quelques secondes avant de les garnir.
• Ajustez le temps de cuisson en fonction de la texture de poivron que vous préférez : plus long pour des poivrons plus tendres, plus court pour une bouchée plus ferme.

Variations

1. Cheesy Hutspot: Mélangez du cheddar fort ou du gouda fumé pour plus de crémeux.
2. Coup de pied épicé:Ajoutez des jalapeños finement hachés à la purée Hutspot.
3. Délice de viande: Incorporer les morceaux de bacon cuits ou la saucisse émiettée.
4. Amateurs d'ail:Faites griller les gousses d’ail entières et écrasez-les dans le mélange.
5. Infusé aux herbes:Ajoutez du thym frais, du romarin ou de la ciboulette pour une saveur améliorée.

Meilleurs accords

• Steak grillé ou bratwurst
• Choux de Bruxelles rôtis
• Une bière belge fraîche ou un verre de genièvre hollandais
• Pain au levain frais avec du beurre

Conclusion

Les poivrons farcis grillés Hutspot sont une fusion irrésistible de la tradition néerlandaise et de l'expertise culinaire en plein air.Le gril Arteflame assure une répartition uniforme de la chaleur et une expérience de cuisson unique. Savourez ces poivrons fumés et savoureux en plat savoureux ou en accompagnement de vos grillades !