Fromage à la crème de sucre à la cannelle sur le grill

Introduction

Transformez le fromage frais en un délicieux dessert avec cette recette de fromage frais à la cannelle et au sucre, facile à griller sur l'Arteflame. Une gourmandise simple et sucrée qui plaira à tous.

Cuit sur le gril Arteflame

Ingrédients:

• 1 bloc de 8 oz de fromage à la crème
• 2-3 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• papier d'aluminium

Instructions

1. Préparez le gril :

   • Allumez votre gril Arteflame. Si vous utilisez l'accessoire pour four à pizza, préchauffez-le à 260 °C. Vous pouvez également préparer le gril pour une cuisson à chaleur indirecte sur la plaque de cuisson.

2. Assaisonner le fromage à la crème :

   • Frottez généreusement le bloc de fromage à la crème avec le sucre et la cannelle.
   • En option, vous pouvez marquer le fromage en diagonale avec un couteau pour permettre aux saveurs de s'infuser plus profondément.

3. Envelopper le fromage :

   • Arrosez le fromage à la crème assaisonné d’huile d’olive.
   • Enveloppez le bloc de fromage à la crème dans du papier d’aluminium pour former un paquet sécurisé.

4. Faire griller le fromage à la crème :

   • Placez le fromage à la crème enveloppé dans du papier aluminium dans le four à pizza Arteflame ou sur le gril pour une chaleur indirecte.
   • Cuire 30 minutes à 500 °F au four à pizza ou 1 à 2 heures à 250 °F à chaleur indirecte sur le gril.

5. Servir:

   • Retirez délicatement le fromage à la crème du gril et laissez-le refroidir légèrement.
   • Savourez-le comme un dessert riche, crémeux et sucré, parfait à tartiner sur des craquelins, du pain ou des tranches de fruits.

Conseils

• Pour plus de douceur, arrosez le fromage à la crème de miel ou de sirop d'érable avant de servir.
• Expérimentez avec différentes épices comme la muscade ou la cardamome pour plus de profondeur de saveur.
• Utilisez un mélange de sucre aromatisé, comme du sucre à la cannelle ou du sucre vanillé, pour encore plus de délice.

Variations

• Essayez d’ajouter des noix hachées, comme des pacanes ou des noix, pour une texture croquante.
• Pour une touche de zeste, saupoudrez de zeste d'orange ou de citron avant de griller.
• Incorporez une petite quantité d'extrait de vanille pour une touche aromatique renforcée.

Meilleurs accords

• Servir avec du pain grillé chaud ou des bagels pour une collation réconfortante.
• Accompagnez-le de fruits frais comme des fraises, des pommes ou des poires pour un contraste rafraîchissant.
• Savourez-le avec des craquelins croustillants pour un délicieux apéritif ou un dessert.

Conclusion

Cette recette de fromage à la crème au sucre et à la cannelle, préparée sur le gril Arteflame, offre un délicieux dessert à la fois facile à préparer et irrésistiblement délicieux.