Coeurs de rouleau de cannelle grillé avec des brochettes de fraises et du porc Panko

Introduction

Savourez cette recette de petit-déjeuner ou de dessert sucrée et innovante, idéale à partager avec vos proches. L'alliance unique du panko de porc et de la douceur des brioches à la cannelle crée une expérience gustative mémorable, sublimée par la saveur fumée du gril Arteflame.

Ingrédients:

• Rouleaux de cannelle en conserve réfrigérés avec glaçage
• Cannelle, au goût
• 1/2 tasse de panko de porc
• 1 lb de fraises fraîches
• Huile de coco pour grillades

*Vous aurez besoin d'un emporte-pièce en forme de cœur

Instructions

1. Préchauffer le gril Arteflame : Allumez votre gril Arteflame en vous assurant qu'il est chaud et prêt à cuire.

2. Préparez les rouleaux à la cannelle : Déroulez les rouleaux de cannelle refroidis et utilisez un rouleau à pâtisserie pour les aplatir sur une surface propre.

3. Couper des formes de cœur : Utilisez l'emporte-pièce en forme de cœur pour découper des cœurs dans les brioches à la cannelle aplaties. Réunissez l'excédent de pâte pour former d'autres cœurs. Le rendement total varie selon la taille de l'emporte-pièce.

4. Ajoutez de la cannelle et du panko de porc : Saupoudrer légèrement de cannelle de chaque côté de chaque cœur. Étaler le panko de porc sur une assiette ou une surface plane et presser délicatement chaque cœur dans la chapelure pour l'enrober.

5. Grillades à l'huile de coco : Graisser légèrement la plaque de cuisson Arteflame avec de l'huile de coco. Placer les cœurs sur le gril, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur, environ 10 à 15 minutes.

6. Glacer et servir : Une fois cuits, nappez les cœurs de cannelle du glaçage inclus. Enfilez des fraises fraîches sur des brochettes et servez avec les cœurs de cannelle.

7. Suggestions de présentation : Ces cœurs de brioches à la cannelle grillées constituent un délicieux dessert lorsqu'elles sont servies avec de la glace ou peuvent accompagner un copieux petit-déjeuner cuit sur le gril Arteflame.

Conseils

• Assurez-vous que le gril est uniformément chauffé avant de placer les cœurs de cannelle pour éviter une cuisson inégale.
• Si vous n'avez pas d'emporte-pièce en forme de cœur, façonnez la pâte à la main pour un look rustique.
• Expérimentez avec différentes brochettes de fruits pour plus de variété.

Variations

• Utilisez des noix concassées à la place du panko de porc pour une texture différente.
• Arrosez de sauce au chocolat au lieu du glaçage inclus pour un goût plus riche.
• Essayez d'utiliser des rouleaux de cannelle aromatisés comme les épices de citrouille ou le caramel.

Meilleurs accords

• Savourez-le avec une tasse de café chaud ou de thé chai épicé.
• Accompagnez-le d'un peu de bacon croustillant pour une combinaison sucrée-salée équilibrée.
• Servir avec de la crème fouettée ou du yaourt pour plus d'onctuosité.

Conclusion

Ces cœurs de brioches à la cannelle grillées Arteflame, accompagnées de brochettes de fraises et de panko de porc, sont un délice qui offre un mélange unique de saveurs et de textures. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le dessert ou une occasion spéciale, cette recette saura impressionner et satisfaire vos papilles.