Avoine de bouillie grillée britannique avec des pommes cuites

Introduction

Savourez un petit-déjeuner copieux et réconfortant avec ce porridge d'avoine grillé britannique aux pommes compotées. Les flocons d'avoine légèrement grillés apportent un croustillant croustillant, tandis que les pommes compotées épicées apportent une douceur naturelle. Entièrement préparé sur le gril Arteflame, ce plat promet des saveurs riches et une présentation époustouflante. Idéal pour ceux qui recherchent un repas chaud et nourrissant, cuit à la perfection.

Ingrédients

• 2 tasses de flocons d'avoine
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 2 pommes, pelées, épépinées et tranchées
• 2 cuillères à soupe de sucre brun
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de noix de muscade
• 1/2 tasse d'eau
• 1/2 tasse de lait
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

Étape 1 : Préparez le gril Arteflame

1. Versez un peu d’huile végétale sur trois serviettes en papier.
2. Placez les serviettes au centre de la grille.
3. Empilez du bois de chauffage sur les serviettes.
4. Allumez les serviettes et laissez chauffer le gril pendant environ 20 minutes.

Étape 2 : Faire mijoter les pommes

1. Déplacez les tranches de pommes vers le côté le plus chaud de la plaque de cuisson plate.
2. Ajoutez le beurre, la cassonade, la cannelle et la muscade.
3. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que les pommes rendent leur jus.
4. Éloignez-les légèrement du centre vers une zone de chaleur moyenne.
5. Ajoutez de l’eau et laissez cuire jusqu’à ce que les pommes ramollissent et que le liquide épaississe.

Étape 3 : Faire griller l'avoine

1. Répartissez les flocons d’avoine uniformément sur la partie moyennement chaude de la table de cuisson.
2. Ajoutez le beurre et remuez fréquemment pour éviter qu'il ne brûle.
3. Cuire jusqu’à ce que l’avoine soit dorée et grillée.

Étape 4 : Assembler le plat

1. Déplacez les flocons d’avoine grillés vers une partie légèrement plus froide de la table de cuisson.
2. Ajoutez le lait et une pincée de sel.
3. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que l’avoine absorbe le lait et devienne crémeuse.
4. Incorporer l’extrait de vanille et bien mélanger.

Étape 5 : Servez et dégustez

1. Dressez les flocons d'avoine crémeux grillés.
2. Garniture avec compote de pommes épicées chaudes.
3. Garnir d'une pincée de cannelle et de beurre supplémentaire si désiré.

Conseils

• Utilisez un mélange de variétés de pommes pour un équilibre entre douceur et acidité.
• Surveillez attentivement l’avoine car elle peut brunir rapidement.
• Si l’avoine cuit trop vite, déplacez-la vers une partie plus froide du gril.
• Pour plus de texture, ajoutez des noix ou des graines grillées.
• Le sirop d’érable est un excellent édulcorant naturel à la place du sucre brun.

Variations

• Délice de noix:Ajoutez des noix ou des amandes concassées pendant la cuisson des flocons d'avoine.
• Torsade aux baies: Incorporez des baies fraîches ou grillées aux pommes compotées.
• Infusion de noix de coco:Utilisez du lait de coco au lieu du lait ordinaire pour une saveur tropicale.
• Épices dorées:Ajoutez une pincée de curcuma et un filet de miel pour un coup de pouce anti-inflammatoire.
• Plaisir du chocolat: Saupoudrez de copeaux de chocolat noir sur le dessus pour une touche de dessert.

Meilleurs accords

• Chai épicé chaud ou café fraîchement moulu.
• Du bacon grillé croustillant pour un contraste savoureux.
• Yaourt grec pour plus d'onctuosité et de protéines.
• Un filet de miel pour plus de douceur.
• Un accompagnement de bananes grillées pour une touche tropicale.

Conclusion

Ce porridge grillé à l'anglaise avec des pommes cuites est le mélange parfait de saveurs chaudes, grillées et sucrées.Cuire tous vos plats sur le gril Arteflame sublime le goût et crée un petit-déjeuner savoureux. Savourez la richesse de l'avoine grillée et la douceur naturelle des pommes épicées pour un repas inoubliable.