Une comparaison côte à côte du Big Mac emblématique et de Whopper

Introduction

Rejoignez Dave de Bussin Eats pour une compétition de burgers fast-food amusante au Arteflame Grill, avec des versions maison du Big Mac et du Whopper. Une délicieuse bataille de burgers !

Ingrédients

Pour le Big Mac :

• 1/2 tasse de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette française
• 1 cuillère à soupe de relish sucrée
• 3 cuillères à café de jus de cornichon à l'aneth
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café d'oignon haché séché
• 1 cuillère à café de ketchup
• Une pincée de sel
• 2 livres de bœuf haché maigre, formé en 12 grandes galettes minces
• Sel et poivre, au goût
• 12 pains à hamburger aux graines de sésame (6 supérieurs, 12 inférieurs)
• Beurre
• Laitue râpée
• Cornichons à l'aneth, tranchés
• Oignon haché
• tranches de fromage américain

Pour le Whopper :

• 1 pain à burger aux graines de sésame
• 1/4 lb de bœuf haché
• 1/16 cuillère à café de sel
• 3 tranches de cornichons à l'aneth
• 1 cuillère à café de ketchup
• 3-4 rondelles d'oignon, tranchées
• 2 tranches de tomates
• 1/4 tasse de laitue iceberg hachée
• 2 cuillères à café de mayonnaise
• 1 cuillère à café de ketchup

Instructions

1. Préparez la sauce Big Mac :

   • Mélanger la mayonnaise, la vinaigrette française, la relish sucrée, le jus de cornichon à l'aneth, le sucre, l'oignon émincé, le ketchup et une pincée de sel. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur.

2. Griller les hamburgers :

   • Préchauffer le gril Arteflame.
   • Pour le Big Mac, assaisonnez les galettes fines avec du sel et du poivre et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
   • Pour le Whopper, assaisonnez la galette de 1/4 lb avec du sel et faites-la griller jusqu'à la cuisson désirée.

3. Assembler le Big Mac :

   • Faire griller les petits pains avec du beurre sur le gril.
   • Disposez un pain inférieur, du fromage, un steak haché, de la sauce Big Mac, de la laitue, de l'oignon, des cornichons, un pain du milieu, un steak haché, plus de sauce, de la laitue et terminez avec le pain supérieur.

4. Assemblez le Whopper :

   • Faire griller le pain sur le gril.
   • Disposez le pain du bas, la mayonnaise, le ketchup, la laitue, la tomate, l'oignon, les cornichons, le steak haché et le pain du haut.

5. Servir:

   • Présentez les deux hamburgers et décidez lequel règne en maître dans votre propre confrontation de restauration rapide.

Conseils

• Pour une expérience Big Mac optimale, laissez la sauce refroidir pendant au moins une heure avant de l'utiliser.
• Utilisez de la laitue fraîchement râpée pour une texture authentique.
• Un gril bien chauffé assure une belle cuisson de vos galettes.

Variations

• Essayez d'utiliser des petits pains briochés pour un goût plus sucré.
• Expérimentez avec différents types de fromages pour une touche unique.
• Ajoutez du bacon pour une couche supplémentaire de saveur.

Meilleurs accords

• Accompagnez-le d'un accompagnement classique de frites croustillantes.
• Dégustez avec un soda glacé ou un milkshake.
• Ajoutez une tranche de salade de chou pour un croquant supplémentaire.

Conclusion

Recréez ces burgers emblématiques de la restauration rapide sur votre gril Arteflame. Que ce soit le Big Mac avec sa sauce spéciale ou le Whopper classique, vous vous régalerez !