Meilleures recettes de crostini pour le grill arteflame

Introduction

Les crostinis, un classique italien, sont parfaits pour toutes les occasions. Grâce au gril Arteflame, vous pouvez dorer ces délicieuses bouchées jusqu'à obtenir une croûte dorée et uniforme, juste ce qu'il faut de charbon. La plaque de cuisson plate garantit un pain croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec une infinité de garnitures pour impressionner vos invités.

1. Crostini aux herbes et à l'ail

Ingrédients:

• 1 baguette, coupée en rondelles de 1/2 pouce
• 1/4 tasse de beurre fondu
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Allumez le gril Arteflame et laissez chauffer pendant environ 20 minutes.
2. Pendant le chauffage, mélanger le beurre fondu, ail, persil, sel et poivre.
3. Badigeonner chaque tranche de baguette généreusement avec le beurre à l'ail.
4. Placez le pain sur le table de cuisson à surface plane et faire griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
5. Servir chaud en accompagnement ou avec vos garnitures préférées.

2. Crostini à la tomate et au basilic

Ingrédients:

• 1 baguette, coupée en rondelles de 1/2 pouce
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 2 tasses de tomates cerises, coupées en dés
• 1/4 tasse de basilic frais, haché
• 1 gousse d'ail hachée
• Sel et poivre au goût
• Glaçage balsamique pour arroser

Instructions:

1. Coupez la baguette en tranches et badigeonnez-la d'huile d'olive.
2. Faire griller les tranches de pain sur la table de cuisson à surface plane jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 2 minutes de chaque côté.
3. Dans un bol, mélanger les tomates coupées en dés, le basilic, l’ail, le sel et le poivre.
4. Garnir chaque tranche de pain grillé avec le mélange de tomates et arroser de glaçage balsamique.

3. Crostini au miel et à la ricotta

Ingrédients:

• 1 baguette, coupée en rondelles de 1/2 pouce
• 1/4 tasse de beurre
• 1 tasse de fromage ricotta
• 2 cuillères à soupe de miel
• Feuilles de thym frais pour la garniture
• Sel au goût

Instructions:

1. Badigeonnez chaque tranche de baguette de beurre et faites-la griller sur le Le dessus plat d'Arteflame jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
2. Étalez une généreuse couche de fromage ricotta sur chaque toast.
3. Arroser de miel et saupoudrer de thym frais et une pincée de sel.

4. Crostini au fromage de chèvre et aux figues

Ingrédients:

• 1 baguette, coupée en rondelles de 1/2 pouce
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 1/2 tasse de fromage de chèvre, ramolli
• 6 figues fraîches, tranchées
• Miel pour arroser
• Noix concassées pour la garniture

Instructions:

1. Badigeonnez les tranches de pain d'huile d'olive et faites-les griller sur le gril à dessus plat jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Tartiner chaque crostini avec fromage de chèvre et garnir d'une tranche de figue.
3. Arroser de miel et garnir de noix concassées pour plus de croquant.

5. Crostini au prosciutto et à la roquette

Ingrédients:

• 1 baguette, coupée en rondelles de 1/2 pouce
• 1/4 tasse de beurre
• 113 g de prosciutto, tranché finement
• 1 tasse de roquette fraîche
• Parmesan râpé
• Glaçage balsamique pour arroser

Instructions:

1. Faire griller les tranches de baguette sur le table de cuisson plate avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Garnir chaque crostini avec jambon cru, quelques feuilles de roquette, et parmesan râpé.
3. Terminez avec un un filet de glaçage balsamique et servir immédiatement.

Variations

1. Crostini au saumon fumé et au fromage à la crème: Garniture de fromage à la crème, de saumon fumé et de câpres.
2. Crostini à l'avocat et aux œufs:Écrasez l'avocat sur des crostinis grillés et garnissez d'un œuf poché et de flocons de piment.
3. Crostini au brie et aux canneberges:Faites fondre du brie sur des crostinis grillés et garnissez-les de sauce aux canneberges pour une touche festive.
4. Crostinis au pesto et à la mozzarella: Étalez du pesto frais sur du pain grillé et garnissez de tranches de mozzarella.
5. Crostini au houmous et aux légumes rôtis:Utilisez du houmous comme base et ajoutez-y des légumes rôtis pour une option saine.

Meilleurs accords

Accompagnez vos crostinis d'un vin blanc vif comme le Sauvignon Blanc ou un Prosecco pétillant. Ces vins légers et rafraîchissants se marient parfaitement avec les garnitures salées et sucrées.

Conclusion

Les crostinis sont la base idéale pour une variété de saveurs, et l'utilisation du gril Arteflame sublime cet apéritif simple avec une texture et une saveur parfaites. Que vous receviez des invités ou que vous ayez simplement envie d'un en-cas rapide, ces recettes de crostinis feront assurément sensation.