Croustillant aux baies avec du porc pané croustillant

Découvrez le croustillant aux baies ultime avec une touche de panko au porc ! Des baies fraîches rencontrent une garniture croustillante et savoureuse, parfaitement grillées sur un Arteflame pour une expérience de dessert en plein air délicieusement unique.

Savourez le dessert réconfortant par excellence, le croustillant aux baies et au porc panko croustillant, parfait pour une expérience culinaire unique en plein air sur le gril Arteflame. Cette variante sucrée et salée combine des baies fraîches et une garniture croustillante au porc panko, garantissant un croquant délicieux à chaque bouchée. Voici comment préparer ce délicieux dessert pour 6 personnes et qui infuse votre repas d'une explosion de saveurs.

Ingrédients:

Pour la garniture :

• 2 tasses de framboises fraîches
• 2 tasses de bleuets frais
• 2 tasses de mûres fraîches
• 1/3 tasse de sucre
• 3 cuillères à soupe de farine tout usage

Pour la garniture :

• 1 ¼ tasse de panko de porc (chapelure)
• ½ tasse de beurre fondu
• ½ tasse de sucre
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ cuillère à café de sel

Instructions:

1. Préparation: Commencez par chauffer votre gril Arteflame. Il est essentiel d'avoir une chaleur équilibrée pour cuire parfaitement le croustillant sans que les flammes ne touchent directement la poêle.

2. Remplissage mixte : Dans un bol moyen, mélanger les framboises, les bleuets, les mûres, le sucre et la farine. Mélanger délicatement jusqu'à ce que les baies soient uniformément enrobées du mélange sucre-farine. Cela permet non seulement de sucrer les baies, mais aussi d'épaissir leur jus pendant la cuisson.

3. Préparez la garniture : Dans un bol moyen séparé, mélangez le panko de porc, le beurre fondu, le sucre, la cannelle et le sel. Ce mélange créera une garniture croustillante et savoureuse unique qui distinguera ce dessert.

4. Assembler: Répartir uniformément la garniture aux baies dans une grande poêle en fonte. Ensuite, saupoudrer uniformément le mélange de garniture au porc panko sur la garniture aux baies.

5. Cuisiner: Placez la poêle sur la partie plancha du gril Arteflame. Faites cuire pendant 30 à 35 minutes, en tournant la poêle toutes les 5 minutes pour assurer une cuisson uniforme et une garniture dorée. Le croustillant est prêt lorsque la garniture est joliment dorée et que la garniture aux baies est bien chaude.

6. Servir: Laissez reposer le croustillant aux baies pendant environ 10 minutes avant de servir. Ce temps de repos permet à la garniture de s'épaissir légèrement, ce qui facilite le service. Pour la touche finale, décorez de feuilles de menthe fraîche.

Offrez-vous ce croustillant aux baies avec du croustillant au porc panko comme conclusion parfaite de votre repas en plein air, incarnant l'essence de la cuisine réconfortante maison avec une touche d'originalité.